शहद आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बहुत अच्छा भोजन है, हालांकि यह कभी-कभी महंगा हो सकता है। जब हम किसी उत्पाद के लिए अधिक भुगतान करते हैं, तो हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह असली है।

यह पता लगाने के लिए कि क्या आपका शहद वैध है और सिर्फ छिपा हुआ गुड़ नहीं है, इस व्यावहारिक रूप से अचूक टिप को जानें।

शहद यह एक बहुत पुराना भोजन है, जिसका उपयोग विभिन्न संस्कृतियों द्वारा विभिन्न प्रकार के भोजन और व्यंजनों में अनुष्ठानों में किया जाता है। स्वादिष्ट मीठे स्वाद के अलावा, इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं, इसलिए इसे अपने भोजन में शामिल करना बहुत अच्छा है।

लेकिन चूंकि कई लोग इसे स्वास्थ्य लाभ के लिए खरीदते हैं, तो यह जानना जरूरी है कि क्या वास्तव में, खरीदा गया शहद शुद्ध है और ऐसा नहीं है जो कई औद्योगीकरण प्रक्रियाओं से गुजरा हो?

गलतियों से बचने के लिए और अपनी पेंट्री में हमेशा असली शहद रखने के लिए, भोजन की सत्यता जानने के लिए आवश्यक तरकीब खोजें .

शहद, जैसा कि सभी जानते हैं, मधुमक्खियों के उत्पादन से आता है। सर्वोत्तम प्राकृतिक रूप से उत्पादित होते हैं और अच्छे और अनुभवी मधुमक्खी पालकों द्वारा निकाले जाते हैं।

हालांकि, कभी-कभी इस शुद्ध उत्पाद को पानी, चीनी या गुड़ के साथ मिलाया जा सकता है, जिससे अनिवार्य रूप से इसकी शुद्धता समाप्त हो जाएगी।

प्राकृतिक शहद के विपरीत, अन्य अवयवों के साथ शहद, इसका सेवन करने वालों के लिए स्वास्थ्य समस्याएं ला सकता है और कानून द्वारा इसे बेचने पर भी प्रतिबंध है। फिर भी, इसे ढूंढना संभव हैविभिन्न मेलों और लोकप्रिय बाज़ारों में नकली शहद।

कई पहलू नकली शहद को असली शहद से अलग कर सकते हैं, जैसे दिखावट और स्वाद, भले ही अनुभवहीन लोगों द्वारा इन पर ध्यान न दिया जाए।

जानने के लिए युक्तियाँ शहद की सच्चाई

टिप्स में से एक निम्नलिखित है: पानी का एक कंटेनर लें और उसमें थोड़ा सा शहद डालें। यदि भोजन पानी में घुल जाता है, तो यह एक बुरा संकेत है, क्योंकि इसमें कोई अन्य सामग्री मिलाई गई होगी। यदि शहद का स्वाद खराब हो जाता है लेकिन पतला नहीं होता है, तो आपका उत्पाद प्राकृतिक है।

एक और युक्ति जिसका उपयोग किया जा सकता है वह यह है कि शहद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। असली शहद कम तापमान पर सख्त हो जाएगा, लेकिन जब कमरे के तापमान पर वापस रखा जाता है तो यह अपनी स्थिरता में वापस आ जाना चाहिए।

दूसरी ओर, नकली शहद एक पेस्टी बनावट प्राप्त कर लेगा, लगभग जेली या क्रीम की तरह, जो यह एक संकेत है कि शहद की संरचना में अन्य तत्व मिलाए गए थे।