Бал - бұл өте жақсы тағам, бірақ ол кейде қымбат болуы мүмкін. Өнімге көбірек ақы төлейтін болсақ, біз оның шынайы екеніне көз жеткізгіміз келеді.

Балыңыз тек жасырын сірне емес, заңды екенін білу үшін осы іс жүзінде қателеспес кеңесті біліңіз.

Бал. әр түрлі мәдениеттер салт-дәстүрлерде, әртүрлі тағамдар мен тағамдарда қолданатын өте ескі тағам. Дәмді тәтті дәмімен қатар, оның денсаулыққа пайдасы да бар, сондықтан оны тағамыңызда болғаны өте жақсы.

Бірақ көбісі оны денсаулыққа пайдасы үшін сатып алатынын білу үшін сатып алады. , шын мәнінде, сатып алынған бал таза және бірнеше индустрияландыру процестерінен өткен бал емес пе?

Қателіктерге жол бермеу және әрқашан қоймаңызда нағыз бал болуы үшін тағамның растығын білудің маңызды айласын табыңыз. .

Бал, бәрі білетіндей, аралар өндірісінен алынады. Ең жақсысын табиғи жолмен өндіреді және жақсы және тәжірибелі омарташылар шығарады.

Дегенмен, кейде бұл таза өнімді сумен, қантпен немесе сірнемен араластыруға болады, бұл оның тазалығын сөзсіз тоқтатады.

Басқа ингредиенттер қосылған бал, табиғи балдан айырмашылығы, оны тұтынатындардың денсаулығына зиян келтіруі мүмкін және тіпті заңмен сатуға тыйым салынады. Сонда да табуға боладытүрлі жәрмеңкелер мен танымал базарлардағы жалған бал.

Тәжірибесіз адамдар байқамаса да, жасанды бал шынайы балдан сыртқы түрі мен дәмі сияқты бірнеше аспектілері бойынша ерекшеленеді.

Білуге ​​болатын кеңестер. балдың ақиқаты

Кеңестердің бірі келесідей: суы бар ыдысты алып, аздап бал тамызыңыз. Егер тағам суда ерісе, бұл жаман белгі, өйткені ол басқа ингредиентпен қосылған болуы керек. Егер балдың дәмі суға батып кетсе, бірақ сұйылмаса, өніміңіз табиғи болып табылады.

Қолдануға болатын тағы бір кеңес - балды тоңазытқышта сақтауға болады. Нағыз бал төмен температурада қатаяды, бірақ оны бөлме температурасында қайта қойғанда оның консистенциясына оралуы керек.

Жалған бал, керісінше, желе немесе кілегей тәрізді паста тәрізді құрылымға ие болады. бұл балдың құрамына басқа ингредиенттер қосылғанын көрсетеді.