মিওজো, যেমন তাত্ক্ষণিক নুডলস পরিচিত হয়ে উঠেছে, এমন একটি খাবার যা ওজন কমাতে চায় এমন লোকেদের মধ্যে অনেক বিতর্ক তৈরি করে। সর্বোপরি, এটি কি খাদ্যের মিত্র বা শত্রু?

পণ্যের ব্যবহার এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় এর প্রভাব সম্পর্কে সত্য এবং মিথগুলি একবার এবং সর্বদা আবিষ্কার করতে পড়া চালিয়ে যান৷<1

রেইন নুডলস: বিখ্যাত খাবার কী?

নিসিন ব্র্যান্ডের রেইন নুডলস, যা রমেন নুডলস নামে পরিচিত, হল এক ধরনের ইন্সট্যান্ট নুডলস যা আগে থেকে রান্না করা এবং ভাজা বিক্রি করা হয়, যা আপনার খাবারের সুবিধা দেয়। প্রস্তুতি এটি একটি পাউডার সিজনিং এর সাথে আসে এবং এটি বিভিন্ন স্বাদ এবং উপাদানে পাওয়া যায়।

রামেন কি আপনাকে মোটা করে?

এই প্রশ্নের উত্তর বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, যেমন পরিমাণ, পাস্তার ফ্রিকোয়েন্সি এবং সাইড ডিশ। সাধারণভাবে, এটি খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত খাবার নয়, তবে এটি খুব পুষ্টিকরও নয়৷

পণ্যটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, যা দ্রুত হজম হয় এবং রক্তে গ্লুকোজের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে৷ এছাড়াও, এতে স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে, যা LDL কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এবং শরীরে চর্বি জমা করতে সাহায্য করে।

রমেন নুডলসের সবচেয়ে বড় সমস্যা, তবে, এর মশলা। গুঁড়ো সিজনিং স্যাচেট সোডিয়াম পূর্ণ, যা তরল ধারণ এবং ফোলা হতে পারে। সোডিয়াম রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

অতিরিক্ত, মশলাসাধারণত রাসায়নিক সংযোজন থাকে, যেমন স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রং এবং প্রিজারভেটিভ, যা অ্যালার্জি এবং প্রদাহের কারণ হতে পারে।

সংক্ষেপে, রামেন নুডুলস অতিরিক্ত পরিমাণে বা উচ্চ-ক্যালোরি সহযোগে খাওয়া হলে আপনাকে মোটা করার সম্ভাবনা রয়েছে, যেমন পনির, সস, চর্বিযুক্ত মাংস এবং সসেজ। উপরন্তু, সম্পূর্ণ এবং সুষম খাবার প্রতিস্থাপন করার সময় এটি পুষ্টির ঘাটতি ঘটাতে পারে।

এটা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে রামেন নুডলস শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে না, যেমন প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ.

মোটা না হয়ে কীভাবে রমেন নুডলস সেবন করবেন

আপনি যদি তাত্ক্ষণিক নুডলস পছন্দ করেন এবং আপনার খাদ্যতালিকায় সেগুলি ছেড়ে দিতে না চান তবে কিছু টিপস রয়েছে যা আপনাকে সেগুলি না খেয়ে সেবন করতে সাহায্য করতে পারে চর্বি বা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এর মধ্যে কয়েকটি দেখুন:

• সেই ব্র্যান্ডের ইন্সট্যান্ট নুডলস বেছে নিন যেগুলোতে সিজনিংয়ে কম সোডিয়াম এবং চর্বি আছে বা পুরো বা সবজি সংস্করণ বেছে নিন;
• অর্ধেক থেকে এক তৃতীয়াংশের মধ্যে ব্যবহার করুন রসুন, পেঁয়াজ, পার্সলে, ওরেগানো এবং গোলমরিচের মতো প্রাকৃতিক মশলা দিয়ে মশলার থলি বা প্রতিস্থাপন করুন;
• আপনার রামেন নুডুলসে স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করুন, যেমন রান্না করা বা কাঁচা সবজি, কাটা বা ভাজা সবজি এবং ভাজা বা স্টুড চর্বিহীন মাংস ;
• আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্যান্য পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের নুডলসকে প্রাধান্য দিয়ে শুধুমাত্র মাঝে মাঝে এবং ছোট অংশে নুডলস খান।