গোলাপী আনারস? ঐতিহ্যবাহী ফল এবং এর সবচেয়ে সুন্দর সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য আবিষ্কার করুন
সুচিপত্র
আপনি কি জানেন যে গোলাপী আনারস আছে? এটা ঠিক, এই বহিরাগত এবং চতুর ফলটি বিদ্যমান এবং সারা বিশ্বের মানুষকে মুগ্ধ করছে। ফল একটি জেনেটিক পরিবর্তনের ফলাফল যা সাধারণ আনারসের সজ্জার রঙ পরিবর্তন করে। গোলাপী আনারস এবং ঐতিহ্যবাহী হলুদ আনারসের মধ্যে পার্থক্য কী তা নীচে দেখুন।
সূত্র: Delish
গোলাপী আনারস: এটি কী?
গোলাপী আনারস ডেল মন্টে ফ্রেশ প্রোডিউস কোম্পানির তৈরি আনারসের একটি বৈচিত্র্য, যেটি ফলটি তৈরি করতে 15 বছর সময় নেয় এবং এটিকে "পিঙ্কগ্লো" নামে বাপ্তিস্ম দেয়।
এর ভিতরে এবং বাইরে একটি গোলাপী রঙ এবং একটি মিষ্টি , নিয়মিত হলুদ আনারস তুলনায় juicier গন্ধ. এছাড়াও, এতে আরও বেশি লাইকোপিন রয়েছে, একটি লাল রঙ্গক যা টমেটো এবং তরমুজেও থাকে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ।
গোলাপী আনারস কীভাবে তৈরি হয়?
যে ফলটি রয়েছে যে কেউ এটি খুঁজে পায় সে মুগ্ধ হয় একটি জেনেটিক পরিবর্তন যা এনজাইমের মাত্রা হ্রাস করে যা সাধারণ আনারসে লাইকোপিনকে বিটা-ক্যারোটিনে রূপান্তরিত করে।
বিটা-ক্যারোটিন হল রঙ্গক যা হলুদ রঙ দেয় আনারস থেকে ফল, যখন লাইকোপেন তুলতুলে গোলাপি রঙের জন্য দায়ী। এইভাবে, এই এনজাইমগুলির ক্রিয়া কমিয়ে, গোলাপী আনারস তার সজ্জায় আরও লাইকোপিন রাখে।
এর ব্যবহার কি নির্দেশিত?
হ্যাঁ, FDA অনুসারে, গোলাপী আনারস খাওয়ার জন্য নিরাপদ খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন ), সংস্থা
আরো দেখুন: ক্লে ফিল্টার: আপনি যা জানেন না তা আপনাকে অবাক করে দিতে পারেFDA বলে যে গোলাপী আনারস তার নিয়ম মেনে চলে এবং এমন কোন প্রমাণ নেই যে এটি মানব বা প্রাণীর স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, তাই এটি নির্ভয়ে খেতে পারে।
ফল কোথায় পাওয়া যাবে ?
আশ্চর্যজনক আনারস শুধুমাত্র কোস্টা রিকার একটি নির্বাচিত খামারে জন্মে, যার উৎপাদন সীমিত। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়, যেখানে এটি কিছু সুপারমার্কেট বা এমনকি অনলাইন দোকানে পাওয়া যায়।
হলুদ আনারসের মতো, পিঙ্কগ্লো ভিটামিন সি, ব্রোমেলেন, ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা হজমে, নিরাময়ে সাহায্য করে। , অনাক্রম্যতা এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ।
এছাড়া, গোলাপী আনারসে বেশি লাইকোপিন রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে, কোষকে অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে এবং কিছু ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। যদি আপনি এটি খুঁজে পান, এটি চেষ্টা করার সুযোগ মিস করবেন না!
আরো দেখুন: শান্তি লিলির অর্থ জানুন এবং কীভাবে এটি চাষ করবেন তা জানুন