জালো বীন জানেনে? ইয়াৰ বিষয়ে আৰু ইয়াৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে অধিক জানক
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপুনি কেতিয়াবা জালো বীনৰ কথা শুনিছেনে? ব্ৰাজিলত উৎপাদিত আৰু খোৱা বহু প্ৰকাৰৰ বীনৰ ভিতৰত ই অন্যতম। যদিও দেশত ইয়াৰ পৰিচিত নহয়, এই খাদ্যই জীৱটোক ধাৰাবাহিকভাৱে উপকাৰ প্ৰদান কৰে আৰু মিনাছ গেৰাইছৰ খাদ্যত ইয়াক বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
জালো বীনৰ দানা আকাৰত ডাঙৰ, দীঘলীয়া আকৃতি আৰু এটা সুকীয়া হালধীয়া ৰঙৰ ৰং, যিয়ে ইয়াক অন্য ধৰণৰ বীনৰ পৰা পৃথক কৰে। ছালখন পাতল, আৰু ইয়াৰ সোৱাদক মাখনৰ দৰে আৰু কেতিয়াবা চেষ্টনাটৰ কথাও মনত পেলোৱা বুলি বৰ্ণনা কৰা হৈছে।
সেই কথা মনত ৰাখি আজি আমি এই মাহজাতীয় শস্যৰ মূল উপকাৰিতাৰ বিষয়ে আৰু ইয়াক কেনেকৈ আপোনাৰ ৰুটিনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে উপস্থাপন কৰিবলৈ ওলাইছো। চেক কৰক!
জালো বীন ক'ত খোৱা হয়?
ক'লা আৰু কেৰিঅ'কা বীনৰ তুলনাত জালো বীনক ব্ৰাজিলৰ অন্যতম কম খোৱা প্ৰকাৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, যদিও ইয়াৰ পৰা খাদ্যত ইয়াক বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় মিনাছ গেৰাইছ আৰু মধ্য পশ্চিম অঞ্চলৰ কিছুমান চহৰত।
যদিও ৰাষ্ট্ৰীয় ভূখণ্ডত ইয়াৰ জনপ্ৰিয়তা কম, মধ্যপ্ৰাচ্যত জালো বীনৰ মূল্য অতি বেছি, য'ত ইয়াক প্ৰায়ে আৰব ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। মাহজাতীয় শস্যৰ এটা জনপ্ৰিয় ভিন্নতা হ’ল বেঙুনীয়া ৰঙৰ বীন, যিটো বহুতে উপভোগ কৰে।
বীনৰ সুবিধা কি?
সাধাৰণতে মাহজাতীয় শস্যৰ গোটটোৱে কেইবাটাও সুবিধা প্ৰদান কৰা বুলি জনা যায় শৰীৰৰ জীৱটোৱে অৱশ্যে জালো বীনৰ গঠনত আৰু অধিক পৰিমাণৰ খাদ্য আঁহ থকাৰ বাবে আঁতৰি থাকে।
ইয়াৰ উচ্চতাৰ বাবেআঁহৰ পৰিমাণ, জালো বীন অন্ত্ৰৰ প্ৰবাহ বজাই ৰখাত অতি ফলপ্ৰসূ আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও শস্যই তেজৰ চেনি আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাত প্ৰত্যক্ষ প্ৰভাৱ পেলায়, শৰীৰৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে।
See_also: Epsiscia Cupreata: ফুল আৰু পাতেৰে সকলোকে মোহিত কৰা কাৰ্পেট গছ কেনেকৈ গজাব লাগেএন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ থকা আইৰণ আৰু ফেনলিক যৌগৰো ই এক উৎকৃষ্ট উৎস, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে আৰু অৱক্ষয়ী ৰোগ, যেনে কেন্সাৰ।
ইয়াক কেনেকৈ গ্ৰহণ কৰিব
জালো বীন চাউল আৰু বীনৰ বিখ্যাত সংমিশ্ৰণত ক্লাছিক পদ্ধতিৰে খাব পাৰি, যদিও ই আন প্ৰকাৰতকৈ অধিক সামঞ্জস্যপূৰ্ণ বীনৰ। ইয়াৰ পৰা ডাঠ আৰু ডাঠ জোল উৎপন্ন হয়, যিটো সাধাৰণতে ফেইজোডা, ট্ৰপেইৰো বীনৰ দৰে খাদ্য ঘন কৰিবলৈ আনকি টুটু বনাবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
See_also: মজাৰ পৰীক্ষা! খেলিবলৈ আৰু এলেক্সাক 'বিৰক্ত' কৰিবলৈ ৬টা অস্বাভাৱিক প্ৰশ্ন চাওকএতিয়া যেতিয়া আপুনি জালো বীনৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানে আৰু যিকোনো প্ৰকাৰে ইয়াক কেনেকৈ সৰ্বোত্তমভাৱে সেৱন কৰিব পাৰি, ইয়াক আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত সুমুৱাই এই শস্যৰ সকলো সুবিধা উপভোগ কৰিলে কেনেকুৱা হ'ব?
