Apakah Anda tahu kacang jalo? Pelajari lebih lanjut tentang kacang jalo dan manfaatnya
Daftar Isi
Pernahkah Anda mendengar tentang kacang jalo? Kacang ini merupakan salah satu dari sekian banyak jenis kacang yang ditanam dan dikonsumsi di Brasil. Meskipun tidak dikenal secara luas di negara ini, kacang ini menawarkan sejumlah manfaat bagi tubuh dan banyak digunakan dalam masakan Minas Gerais.
Kacang jelly memiliki ukuran yang lebih besar, bentuk memanjang dan warna kekuningan yang khas yang membedakannya dengan jenis kacang lainnya. Cangkangnya tipis, dan rasanya dideskripsikan seperti mentega dan terkadang mengingatkan pada rasa chestnut.
Dengan pemikiran tersebut, hari ini kami akan menyajikan manfaat utama kacang-kacangan ini dan cara memasukkannya ke dalam rutinitas Anda. simak!
Di mana kacang jalo dikonsumsi?
Dibandingkan dengan kacang hitam dan karioca, kacang jalo dianggap sebagai salah satu jenis kacang yang paling sedikit dikonsumsi di Brasil, meskipun kacang ini banyak digunakan dalam masakan Minas Gerais dan di beberapa kota di wilayah tengah-barat.
Meskipun memiliki popularitas yang rendah di dalam negeri, kacang jalo sangat dihargai di Timur Tengah, di mana kacang ini sering digunakan dalam resep masakan Arab. Variasi kacang yang populer adalah kacang jalo ungu, yang dinikmati banyak orang.
Lihat juga: MegaSena: 10 angka keberuntungan yang paling sering menang, percayalah!Apa saja manfaat kacang jalo?
Kelompok kacang-kacangan secara umum diketahui menawarkan beberapa manfaat bagi tubuh, namun, kacang jalo menonjol karena memiliki jumlah serat makanan yang lebih besar dalam komposisinya.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, kacang jalo sangat efektif dalam menjaga aliran usus dan membantu mencegah sembelit. Selain itu, kacang jalo juga berdampak langsung pada kadar gula darah dan kolesterol, sehingga dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Lihat juga: Meninggalkan Ponsel Anda Mengisi Daya di Malam Hari: Bahaya atau Mitos?Ini juga merupakan sumber zat besi dan senyawa fenolik yang sangat baik dengan sifat antioksidan, yang membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit degeneratif seperti kanker.
Bagaimana cara mengkonsumsi
Kacang jalo dapat dimakan dengan cara klasik dalam kombinasi nasi dan kacang yang terkenal, meskipun kacang ini lebih konsisten dibandingkan jenis kacang lainnya. Kacang ini menghasilkan kaldu yang lebih kental dan pekat, yang biasanya digunakan untuk mengentalkan hidangan seperti feijoada, kacang tropeiro, dan bahkan membuat tutu.
Sekarang setelah Anda mengetahui manfaat kacang jalo dan cara mengonsumsinya dengan cara terbaik, bagaimana jika Anda memasukkannya ke dalam menu makanan Anda dan menikmati semua manfaat biji-bijian ini?