Чи знаєте ви квасолю хало? Дізнайтеся більше про неї та її переваги
Зміст
Ви коли-небудь чули про квасолю хало? Це один з багатьох видів квасолі, яку вирощують і споживають у Бразилії. Хоча вона не дуже відома в країні, вона має низку переваг для організму і широко використовується в кухні штату Мінас-Жерайс.
Дивіться також: Розгадування лімітів: Яка межа толерантності до штрафів за перевищення швидкості?Желейні боби мають більший розмір, видовжену форму і характерний жовтуватий колір, що відрізняє їх від інших видів квасолі. Оболонка тонка, а смак описується як маслянистий і іноді нагадує смак каштанів.
З огляду на це, сьогодні ми розповімо про основні переваги цієї бобової культури та про те, як включити її у свій раціон. перевірте!
Де вживають квасолю хало?
Порівняно з чорною квасолею та каріокою, квасоля хало вважається одним з найменш споживаних видів у Бразилії, хоча вона широко використовується в кухні штату Мінас-Жерайс і в деяких містах центрально-західного регіону.
Незважаючи на низьку популярність на внутрішньому ринку, квасоля джало високо цінується на Близькому Сході, де її часто використовують в арабських рецептах. Популярною різновидністю бобових є фіолетова квасоля джало, яка подобається багатьом.
У чому переваги квасолі хало?
Відомо, що бобові в цілому мають ряд переваг для організму, проте квасоля хало виділяється ще більшою кількістю харчових волокон у своєму складі.
Завдяки великій кількості клітковини, квасоля хало дуже ефективно підтримує перистальтику кишечника і допомагає запобігти запорам. Крім того, вона має прямий вплив на рівень цукру і холестерину в крові, сприяючи загальному зміцненню здоров'я організму.
Це також чудове джерело заліза та фенольних сполук з антиоксидантними властивостями, які допомагають запобігти хворобам серця та дегенеративним захворюванням, таким як рак.
Як вживати
Квасоля хало можна вживати класичним способом у знаменитому поєднанні з рисом і квасолею, хоча вона більш консистенційна, ніж інші види квасолі. З неї виходить густіший і густіший бульйон, який зазвичай використовується для загущення таких страв, як фейхоада, тропейро і навіть для приготування туту.
Тепер, коли ви знаєте про користь квасолі хало та про те, як її вживати найкращим чином, як щодо того, щоб включити її у свій раціон і насолоджуватися всіма перевагами цього злаку?
Дивіться також: Чанана: дізнайтеся про переваги цього виду та як вирощувати його в домашніх умовах