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您听说过Jalo豆吗？ 它们是巴西种植和食用的多种豆类之一。 虽然在巴西并不广为人知，但它们对身体有很多益处，在米纳斯吉拉斯州的美食中被广泛使用。
果冻豆体积较大，形状细长，颜色呈独特的淡黄色，与其他类型的豆子不同。 外壳较薄，味道被描述为奶油味，有时会让人联想到栗子的味道。
See_also: 比萨难题：番茄酱--大胆尝试还是美食犯罪？有鉴于此，今天我们将介绍这种豆类的主要益处以及如何将其纳入您的日常饮食！
Jalo豆在哪里食用？
与黑豆和木薯豆相比，贾洛豆被认为是巴西消费量最少的豆类之一，但在米纳斯吉拉斯州的菜肴和中西部地区的一些城市中被广泛使用。
See_also: 用洗衣机洗涤白色衣物时应注意以下几点虽然它在国内的受欢迎程度不高，但在中东地区却很受重视，经常被用于阿拉伯菜谱中。 这种豆科植物的一个流行变种是紫色Jalo豆，很多人都喜欢吃。
蚕豆有什么好处？
众所周知，豆类对人体有多种益处，然而，蚕豆因其成分中含有更多的膳食纤维而脱颖而出。
由于含有大量纤维素，蚕豆能有效保持肠道通畅，有助于预防便秘。 此外，蚕豆还能直接影响血糖和胆固醇水平，促进身体整体健康。
它还是铁和具有抗氧化特性的酚类化合物的极佳来源，有助于预防心脏病和癌症等退行性疾病。
如何消费
Jalo豆可以以经典的方式食用，即著名的米饭和豆子的组合，尽管它们比其他种类的豆子更稳定。 它们产生的汤汁更浓更稠，常用来勾芡，如feijoada、tropeiro豆，甚至用来制作tutu。
既然您已经了解了蚕豆的益处以及如何以最佳方式食用蚕豆，那么将蚕豆纳入您的饮食并享受这种谷物的所有益处如何？
