ڇا توهان ڪڏهن جلو ڀاڄين بابت ٻڌو آهي؟ اهو ڪيترن ئي قسمن مان هڪ آهي ڀاڄيون جيڪي برازيل ۾ پوکيون وينديون آهن. جيتوڻيڪ اهو ملڪ ۾ مشهور نه آهي، پر هي کاڌو جسم لاءِ ڪيترائي فائدا پيش ڪري ٿو ۽ وڏي پيماني تي ميناس گيريس کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي.

جلو بينن جو اناج سائيز ۾ وڏو، ڊگھي شڪل ۽ هڪ مخصوص پيلي رنگ جو هوندو آهي. رنگ، جيڪو ان کي ٻين قسمن جي ڀاڄين کان مختلف ڪري ٿو. چمڙي پتلي آهي، ۽ ذائقي کي مکڻ وانگر بيان ڪيو ويو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن شاستن جي ياد ڏياريندو آهي.

ان کي ذهن ۾ رکندي، اڄ اسان هن ڀاڄين جي بنيادي فائدن کي پيش ڪرڻ وارا آهيون ۽ ان کي توهان جي معمول ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي. ان کي چيڪ ڪريو!

جلو ڀاڄيون ڪٿي پيون وڃن؟

ڪاري ۽ ڪاريوڪا بينز جي مقابلي ۾، جيلو ڀاڄين کي برازيل ۾ سڀ کان گھٽ استعمال ٿيندڙ قسمن مان سمجهيو وڃي ٿو، جيتوڻيڪ اهي کاڌن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿين ٿيون. Minas Gerais ۽ وچ اولهه واري علائقي جي ڪجهه شهرن ۾.

جيتوڻيڪ ان کي قومي علائقي ۾ گهٽ مقبوليت حاصل آهي، جلو بينن کي وچ اوڀر ۾ تمام گهڻي اهميت حاصل آهي، جتي اهي اڪثر ڪري عربن جي ترڪيب ۾ استعمال ٿيندا آهن. ڀاڄين جو هڪ مشهور قسم جامني رنگ جي ڀاڄي آهي، جنهن کي ڪيترائي ماڻهو پسند ڪندا آهن.

مڻ جا فائدا ڪهڙا آهن؟

عام طور تي ڀاڄين جو گروپ مشهور آهي، جنهن لاءِ ڪيترائي فائدا آهن. جسماني عضوو، جڏهن ته، جلو ڀاڄيون پنهنجي ساخت ۾ غذائي فائبر جي وڌيڪ مقدار جي ڪري نمايان آهن.فائبر جي مقدار، جلو لوبيا آنت جي وهڪري کي برقرار رکڻ ۾ انتهائي اثرائتو آهي ۽ قبض کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان علاوه اناج جو بلڊ شگر ۽ ڪوليسٽرول جي سطح تي سڌو سنئون اثر پوي ٿو، جسم جي مجموعي صحت کي بهتر بڻائي ٿو.

ان سان گڏ اهو آئرن ۽ فينولڪ مرکبات جو پڻ هڪ بهترين ذريعو آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن، جيڪي دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. ۽ خراب ٿيندڙ بيماريون، جهڙوڪ ڪينسر.

انهي کي ڪيئن استعمال ڪجي

جلو ڀاڄين کي چانورن ۽ ڀاڄين جي مشهور ميلاپ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ اهو ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هڪجهڙائي رکي ٿو. ڀاڄين جو. اهو هڪ ٿلهو ۽ ٿلهو برٿ پيدا ڪري ٿو، جيڪو عام طور تي ڀاڄين جهڙوڪ فيجواڊا، ٽرپيرو بينز ۽ ايستائين جو ٽوتو ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي پنهنجي غذا ۾ داخل ڪرڻ ۽ ان اناج جي سڀني فائدن مان لطف اندوز ٿيڻ بابت؟