Ismeri a jalo babot? Tudjon meg többet róla és előnyeiről!
Tartalomjegyzék
Hallott már a jalo babról? Ez a Brazíliában termesztett és fogyasztott babfajták egyike. Bár az országban nem túl ismert, számos jótékony hatással van a szervezetre, és a Minas Gerais-i konyhában széles körben használják.
Lásd még: Mennyibe kerül és hogyan lehet egy egyszerű bárt létrehozni Brazíliában?A kocsonyabab nagyobb méretű, hosszúkás alakú és jellegzetes sárgás színű, ami megkülönbözteti a többi babfajtától. A héja vékony, az ízét vajasnak és néha a gesztenye ízére emlékeztetőnek írják le.
Ezt szem előtt tartva, ma bemutatjuk ennek a hüvelyesnek a fő előnyeit, és azt, hogy hogyan illesztheted be a rutinodba. nézd meg!
Lásd még: Vigyázat: a C6 Bank megszünteti azoknak a számláit, akik ezt teszik.Hol fogyasztják a jalo babot?
A fekete és a carioca babhoz képest a jalo bab az egyik legkevésbé fogyasztott babfajta Brazíliában, bár a Minas Gerais-i konyhában és a közép-nyugati régió néhány városában széles körben használják.
Bár belföldön nem örvend nagy népszerűségnek, a Közel-Keleten nagy becsben tartják, ahol gyakran használják arab receptekben. A hüvelyes egyik népszerű változata a lila jalo bab, amelyet sokan szeretnek.
Milyen előnyei vannak a jalo babnak?
A hüvelyesek csoportja általában véve számos jótékony hatással bír a szervezetre, a jalo bab azonban kiemelkedik a még nagyobb mennyiségű élelmi rosttartalommal.
Magas rosttartalmának köszönhetően a jalo bab rendkívül hatékonyan tartja fenn a bélműködést, és segít megelőzni a székrekedést. Emellett a bab közvetlen hatással van a vércukor- és koleszterinszintre, elősegítve a szervezet általános egészségét.
Kiváló vasforrás és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező fenolos vegyületek forrása, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a degeneratív betegségeket, például a rákot.
Hogyan kell fogyasztani
A jalo babot a klasszikus módon, a híres rizs és bab kombinációban fogyaszthatjuk, bár sokkal konzisztensebb, mint más babfajták. Sűrűbb és sűrűbb húslevest készít, amelyet általában olyan ételek sűrítésére használnak, mint a feijoada, a tropeiro bab, vagy akár a tutu készítéséhez.
Most, hogy már ismeri a jalo bab előnyeit és azt, hogy hogyan fogyaszthatja a legjobban, mi lenne, ha beillesztené az étrendjébe, és élvezné ennek a gabonának az összes előnyét?
