Czy znasz fasolę jalo? Dowiedz się więcej o niej i jej zaletach
Spis treści
Czy kiedykolwiek słyszałeś o fasoli jalo? Jest to jeden z wielu rodzajów fasoli uprawianych i spożywanych w Brazylii. Chociaż nie są one powszechnie znane w kraju, oferują szereg korzyści dla organizmu i są szeroko stosowane w kuchni Minas Gerais.
Jelly beans mają większy rozmiar, wydłużony kształt i charakterystyczny żółtawy kolor, który odróżnia je od innych rodzajów fasoli. Skorupka jest cienka, a smak jest opisywany jako maślany i czasami przypomina smak kasztanów.
Mając to na uwadze, dziś przedstawimy główne zalety tej rośliny strączkowej i jak włączyć ją do swojej rutyny. sprawdź!
Gdzie spożywa się fasolę jalo?
W porównaniu z fasolą czarną i carioca, fasola jalo jest uważana za jeden z najmniej spożywanych rodzajów fasoli w Brazylii, chociaż jest szeroko stosowana w kuchni Minas Gerais i w niektórych miastach w regionie środkowo-zachodnim.
Pomimo niskiej popularności w kraju, fasola jalo jest wysoko ceniona na Bliskim Wschodzie, gdzie jest często używana w arabskich przepisach. Popularną odmianą rośliny strączkowej jest fioletowa fasola jalo, która jest lubiana przez wielu.
Zobacz też: "Głupi telefon": świadomy wybór młodych ludzi na mniejszą łącznośćJakie są zalety fasoli jalo?
Ogólnie wiadomo, że grupa roślin strączkowych oferuje szereg korzyści dla organizmu, jednak fasola jalo wyróżnia się jeszcze większą ilością błonnika pokarmowego w swoim składzie.
Ze względu na dużą ilość błonnika, fasola jalo jest wysoce skuteczna w utrzymaniu płynności jelit i pomaga zapobiegać zaparciom. Ponadto fasola ma bezpośredni wpływ na poziom cukru i cholesterolu we krwi, promując ogólny stan zdrowia organizmu.
Jest również doskonałym źródłem żelaza i związków fenolowych o właściwościach przeciwutleniających, które pomagają zapobiegać chorobom serca i chorobom zwyrodnieniowym, takim jak rak.
Jak konsumować
Fasola Jalo może być spożywana w klasyczny sposób w słynnym połączeniu ryżu i fasoli, chociaż jest bardziej spójna niż inne rodzaje fasoli. Wytwarza coraz gęstszy bulion, który jest powszechnie stosowany do zagęszczania potraw, takich jak feijoada, fasola tropeiro, a nawet do robienia tutu.
Zobacz też: Czy Uber może przestać działać w Brazylii? Dowiedz się, co firma powiedziała na ten tematTeraz, gdy znasz już korzyści płynące z fasoli jalo i wiesz, jak spożywać ją w najlepszy sposób, co powiesz na włączenie jej do swojej diety i czerpanie wszystkich korzyści płynących z tego zboża?
