lobya bitki zülalının əsas mənbələrindən biridir. Latın Amerikası, Afrika və Asiya ölkələrində çox məşhur olan bütün dünyada becərilir. Bəzi ümumi növlərə qaragözlü noxud, qara lobya, sürməyi lobya, lobya, soya lobya və pinto lobya daxildir.

Bundan əlavə, bu qida güclü qida mənbəyidir, o cümlədən protein , lif, dəmir, sink və B vitaminləri.Bəs siz heç limonda isladılmış lobya haqqında eşitmisinizmi? Yox?! Bu texnika bu yeməyin qida maddələrini yaxşılaşdırmaq və udmaq üçün istifadə olunur. Bu texnika haqqında daha çox bilmək istəyirsiniz? Bunu yoxlayın!

Lobyanın əsas faydaları

Əvvəlcə qeyd edildiyi kimi, lobya əla qida mənbəyidir və bir sıra sağlamlıq faydaları təklif edir. Fasulyenin əsas faydalarından bəziləri bunlardır:

Zülal və liflə zəngindir

Lobya əzələlərin sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan bitki zülalının yaxşı mənbəyidir. və sümüklər. O, həmçinin vegetarian və ya vegan pəhrizinə riayət edənlər üçün əla seçimdir.

Həmçinin, həll olunan və həll olunmayan lifin əla mənbəyidir. Həll olunan liflər xolesterol səviyyəsini idarə etməyə kömək edir, həll olunmayan liflər isə sağlam bağırsaq tranzitini qorumağa kömək edir.

B kompleks vitaminləri ilə zəngindir

Lobya B vitaminləri ilə zəngindir, bu da orqanizm üçün vacibdir. maddələr mübadiləsi,beyin sağlamlığı və enerji istehsalı.

Çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir

Lobya qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edən və daha uzun müddət aclığı təmin edən kompleks karbohidratların və lifin yaxşı mənbəyidir.

Xroniki xəstəliklərin qarşısını alır

Tədqiqatlar göstərir ki, paxlanın müntəzəm istehlakı ürək xəstəliyi, diabet və hətta bəzi xərçəng növləri riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Axı nə üçün lobya limonda islatılmalıdır?

Limon sousunun əsas funksiyası qida maddələrinin udulmasına mənfi təsir göstərən və ya digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olan maddələrlə mübarizə aparmaqdır. Beləliklə, lobya isladarkən, fitaz fermenti fitatda sıxılmış qidaları buraxır, onu istehlak etdikdən sonra narahatlıq hissi ilə mübarizə aparır.

Bundan əlavə, texnika yeməyin bişirilmə vaxtını azaldır, çünki lobya suda bir neçə saat sərf edin.

Paxlaları islatmaq üçün addım-addım

Paxlaları limonla islatmaq asandır. Addım-addım nəzərdən keçirin:

• Yarım limonu lobya ilə suya sıxın;
• Qabın içinə bir neçə dilim əlavə edin;
• 8 dəqiqə isladın. 12 saat ;
• Suyu atın;
• Yeməyi yuyun və bişirmək üçün tavaya qoyun.