សណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា៖ ពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបនេះ។
តារាងមាតិកា
សណ្តែក គឺជាប្រភពសំខាន់មួយនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ វាត្រូវបានគេដាំដុះនៅទូទាំងពិភពលោក ដោយកំពុងមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសនៅអាមេរិកឡាទីន អាហ្វ្រិក និងអាស៊ី។ ពូជទូទៅមួយចំនួនរួមមាន សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកជើងទឹក សណ្តែកក្រលៀន សណ្តែកសៀង និងសណ្តែក Pinto ។
លើសពីនេះទៀត អាហារនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានឥទ្ធិពល រួមទាំង ប្រូតេអ៊ីន , ជាតិសរសៃ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី និងវីតាមីន B ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់លឺពីសណ្តែកត្រាំក្នុងក្រូចឆ្មាទេ? ទេ?! បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារនេះ។ តើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមអំពីបច្ចេកទេសនេះទេ? សូមពិនិត្យមើលវា!
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃសណ្តែក
ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន សណ្តែកគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ប្រសើរ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់សណ្តែកគឺ៖
សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ
សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពសាច់ដុំ។ និងឆ្អឹង។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស។
សូមមើលផងដែរ: សណ្តែកបណ្តុះ៖ ស្គាល់ពូជនេះ និងរៀនពីរបៀបដាំវានៅផ្ទះវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយផងដែរ។ សរសៃរលាយជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ខណៈពេលដែលសរសៃដែលមិនរលាយជួយរក្សាការឆ្លងកាត់ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B complex
សណ្តែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ ការរំលាយអាហារ,សុខភាពខួរក្បាល និងការផលិតថាមពល។
ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់
សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងជាតិសរសៃ ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបំពេញការស្រេកឃ្លានបានយូរ។
សូមមើលផងដែរ: Aranto: អាថ៌កំបាំងពណ៌បៃតង និងការប្រើប្រាស់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់វា។ការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងសូម្បីតែប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។
បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ហេតុអ្វីបានជាត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា? ដូច្នេះនៅពេលត្រាំសណ្តែក អង់ស៊ីម phytase បញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជាប់នៅក្នុង phytate ទប់ទល់នឹងអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្ទាប់ពីទទួលទានវា។
លើសពីនេះ បច្ចេកទេសកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ ពីព្រោះសណ្តែក ចំណាយពេលពីរបីម៉ោងក្នុងទឹក។
ជំហានមួយជំហានដើម្បីត្រាំសណ្តែក
ការត្រាំសណ្តែកជាមួយក្រូចឆ្មាគឺងាយស្រួល។ ពិនិត្យមើលជំហានដោយជំហាន៖
- ច្របាច់ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលក្នុងទឹកជាមួយសណ្តែក;
- បន្ថែមចំណិតមួយចំនួនទៅក្នុងធុង;
- ត្រាំរយៈពេល 8 ទៅ 12 ម៉ោង ;
- បោះចោលទឹក;
- លាងជម្រះអាហារ ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដើម្បីចម្អិន។
