तुम्हाला सॅलड आणि मासे आवडतात का? कदाचित, या दोन गोष्टींचे संयोजन आतापासून तुमची संकल्पना बदलेल. कारण गॅस्ट्रोनॉमीमध्ये तज्ञ असलेल्या वेबसाइटने जगातील सर्वात वाईट डिश म्हणून माशांसह जाणारे रशियन सॅलड निवडले आहे.

ज्याला इंडिगिरका म्हणतात, गॅस्ट्रोनॉमिक डिश सायबेरियाचा भाग असलेल्या याकुतियाच्या प्रदेशातील आहे. जगातील सर्वात वाईट डिश म्हणून त्याची निवड होण्याचे एक कारण म्हणजे या स्वादिष्ट पदार्थात जाणारा मासा कच्चा आणि गोठलेला असतो.

सार्वजनिक मतदानानंतर हा पुरस्कार देण्यात आला. फेब्रुवारी. जगभरातील खाद्यपदार्थांमध्ये तज्ञ असलेली TasteAtlas ही साइट मतदानासाठी कोण जबाबदार होती. सर्वेक्षण लाइव्ह होईपर्यंत समुदाय रेटिंगच्या आधारे Indigirka जिंकला.

Indigirka सॅलड (सायबेरिया, रशिया 🇷🇺) ला जगातील सर्वात वाईट डिश म्हणून मत देण्यात आले. //t.co/M5634wGLIk

या डिशच्या भयानक रेटिंगचे रहस्य गोठलेल्या फिश क्यूब्समध्ये आहे. बर्फाचे थंड मासे सर्व्ह करण्याच्या बचावासाठी, याकुत्स्कमध्ये आत्ता -42 आहे.

फोटो: @vk.shkatulka_irinad pic.twitter.com/udARIFzNin

— TasteAtlas (@TasteAtlas) 5 फेब्रुवारी, 2023

इंडिगिरका सॅलड (सायबेरिया, रशिया) जगातील सर्वात वाईट डिश म्हणून निवडले गेले. वाईट स्कोअरचे रहस्य गोठविलेल्या फिश क्यूब्समध्ये आहे. संरक्षणात, गोठलेले मासे देण्यासाठी, याकुत्स्कमध्ये आत्ता -42 आहे.

इंडिगिरका कसा बनवला जातो?

चा आधारइंडिगिर्का हा चिरलेला मासा आहे, तो चिरलेला कांदा आणि ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि मिरपूड घालून सर्व्ह केला जातो. प्रसंगानुसार, जर तो खूप खास क्षण असेल, उदाहरणार्थ, या स्वादिष्टतेला कॅव्हियारसह शीर्षस्थानी ठेवता येते.

हा पदार्थ बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या माशांपैकी एक म्हणजे सॅल्मन किंवा मुकसून नावाची प्रजाती. . हे थंड प्रदेशात खूप सामान्य आहे, त्यामुळे इंडिगिरकामध्ये मासे वापरणे सोपे आहे.

याला अतिरिक्त चव देण्यासाठी, डिश सहसा ऍपेरिटिफ सोबत असते आणि वोडकाच्या शॉटसह खूप चांगले जाते. रशियन स्वादिष्ट पदार्थांबद्दल सर्व हायप असूनही, जर तुम्ही TasteAtlas वेबसाइटवर गेलात तर, Indigirka आता संपूर्ण जगातील सहाव्या क्रमांकाची सर्वात वाईट डिश मानली जाते, कारण ती काही जागा घसरली आहे.

कदाचित लोकांची धारणा बदलली असावी. डिशच्या संबंधात. तुमची उत्सुकता संपवण्यासाठी, आता जगातील सर्वात वाईट अन्न म्हणून कोण प्रथम स्थानावर आहे ते गॅमलोस्ट आहे.

Gamalost हे घरामध्ये बनवलेले आणि नॉर्वेजियन मूळचे चीज आहे. पूर्णतः जुने चीज वापरून बनवलेले अन्न – अगदी त्याच्या नावाचा अर्थ असा आहे की – लोकांवर विजय मिळवला नाही असे दिसते.

तुम्ही यापैकी कोणतेही पदार्थ खाण्याचे धाडस कराल का?