ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁਣ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਨੇ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡੀਗਿਰਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਪਕਵਾਨ ਯਾਕੁਤੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਚੁਣੇ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮੱਛੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਨਤਕ ਵੋਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਫਰਵਰੀ. ਵੋਟ ਲਈ ਕੌਣ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ ਸਾਈਟ ਟੇਸਟ ਐਟਲਸ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਸੀ। ਪੋਲ ਲਾਈਵ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ Indigirka ਜਿੱਤੀ।

Indigirka ਸਲਾਦ (ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਰੂਸ 🇷🇺) ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ। //t.co/M5634wGLIk

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਭਿਆਨਕ ਰੇਟਿੰਗ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਬਰਫ਼ ਦੀ ਠੰਡੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ, ਯਾਕੁਤਸਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੇਂ -42 ਹੈ।

ਫੋਟੋ: @vk.shkatulka_irinad pic.twitter.com/udARIFzNin

— TasteAtlas (@TasteAtlas) ਫਰਵਰੀ 5, 2023

ਇੰਡੀਗਿਰਕਾ ਸਲਾਦ (ਸਾਈਬੇਰੀਆ, ਰੂਸ) ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ। ਖਰਾਬ ਸਕੋਰ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਯਾਕੁਤਸਕ ਵਿੱਚ -42 ਹੈ।

ਇੰਡੀਗਿਰਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਦਾ ਆਧਾਰਇੰਡੀਗਿਰਕਾ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਪਲ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ ਸਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੈਲਮਨ, ਜਾਂ ਮੁਕਸੂਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ। . ਇਹ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇੰਡੀਗਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪਰੀਟੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਰੂਸੀ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ TasteAtlas ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Indigirka ਨੂੰ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਛੇਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸ਼ਾਇਦ ਜਨਤਕ ਧਾਰਨਾ ਬਦਲ ਗਈ ਹੋਵੇਗੀ। ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕੌਣ ਹੈ ਗਾਮਾਲੋਸਟ ਹੈ।

ਗਾਮਾਲੋਸਟ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇਈ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਵੀ ਹੈ ਕਿ - ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋਗੇ?