Wax dhadhan ah uma hayo: Salad Ruush ah oo leh kalluunka ayaa loo codeeyay isku dhafka gastronomic ugu xun!

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Shaxda tusmada

Ma jeceshahay salad iyo kalluunka ? Malaha, isku darka labadan shay ayaa beddeli doona fikraddaada hadda wixii ka dambeeya. Taasi waa sababta oo ah shabakad ku takhasustay gastronomy-ga ayaa doortay salad Ruush ah oo la socda kalluunka oo ah saxanka ugu xun adduunka

Waxaa loo yaqaan 'Indigirka', saxanka gastronomic wuxuu ka yimid gobolka Yakutia, oo ka tirsan Siberia. Sababaha loo doortay in uu yahay midka ugu xun adduunka ayaa ah in kalluunka gala hilibkan uu yahay mid ceeriin ah oo barafoobay.

Waxa abaal-marintii lagu guddoonsiiyay cuntada macaan ka dib markii ay shacabku codkooda dhiibteen. Febraayo. Cidda ka mas'uulka ahayd codeynta ayaa ahayd goobta TasteAtlas, oo ku takhasustay cuntada adduunka oo dhan. Indigirka ayaa ku guuleystay iyadoo loo eegayo qiimeynta bulshada ilaa waqtiga codbixinta ay si toos ah u dhacday.

Salad Indigirka (Siberia, Russia 🇷🇺) ayaa loo codeeyay cuntada ugu xun adduunka. //t.co/M5634wGLIk

Sidoo kale eeg: IPhone tartame: ogow model ah in aan fadhiisan kara kuwa la jecel yahay

Sirta qiimaynta xun ee saxankan waxay ku jirtaa xabadaha kalluunka ee la barafeeyay. Difaaca u adeegidda kalluunka qabow ee barafka, waa -42 gudaha Yakutsk hadda.

Sidoo kale eeg: Boqortooyo ma tahay? Soo ogow haddii magacaaga dambe uu ku jiro liiska!

Sawirka: @vk.shkatulka_irinad pic.twitter.com/udARIFzNin

— TasteAtlas (@TasteAtlas) Febraayo 5, 2023

Salaadhka Indigirka (Siberia, Ruushka) ayaa loo doortay saxanka ugu xun adduunka. Sirta dhibcaha xun waxay ku jirtaa xabadaha kalluunka ee la qaboojiyey. Difaaca, si loogu adeego kalluunka la qaboojiyey, waa -42 gudaha Yakutsk hadda.

Sidee loo sameeyaa Indigirka? >

> SaldhiggaIndigirka waa kalluun la jarjaray, oo lagu daray basasha oo la jarjaray oo lagu daray saliid saytuun, milix iyo basbaas. Iyadoo ku xiran munaasabadda, haddii ay tahay waqti aad u gaar ah, tusaale ahaan, macaankan waxaa lagu dari karaa caviar.

Mid ka mid ah kalluunka loo isticmaalo in lagu sameeyo saxan this waa nooc ka mid ah Salmon, ama noocyada loo yaqaan Muksun . Waxay aad ugu badan tahay gobollada qabowga badan, sidaas awgeed way sahlan tahay isticmaalka kalluunka ee Indigirka.

Si dhadhan dheeraad ah loo siiyo, saxanku wuxuu inta badan la socdaa aperitif wuxuuna si fiican ugu socdaa tallaalka vodka. Inkasta oo ay jiraan dhammaan buunbuuninta cuntooyinka Ruushka, haddii aad tagto bogga TasteAtlas, Indigirka hadda waxaa loo tixgeliyaa cuntada lixaad ee ugu xun adduunka oo dhan, maadaama ay hoos u dhigtay dhibco yar. ee la xidhiidha saxanka. Si aad u soo afjarto xiisahaaga, hadda yaa ku jira kaalinta koowaad ee cuntada adduunka ugu xun waa Gamalost.

Gamalost waa jiis oo guriga dhexdiisa lagu sameeyo oo asal ahaan ka soo jeeda Norway. Cuntada, oo lagu sameeyay farmaajo duug ah - xitaa magaciisu wuxuu ka dhigan yahay - waxay u egtahay inaysan ka guuleysan dadweynaha.

Ma ku dhici lahayd inaad cunto mid ka mid ah suxuuntan?

Michael Johnson

Jeremy Cruz waa khabiir maaliyadeed oo khibrad leh oo si qoto dheer u fahmay suuqyada Brazil iyo kuwa caalamiga ah. In ka badan labaatan sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan warshadaha, Jeremy wuxuu leeyahay rikoodh cajiib ah oo ku saabsan falanqaynta isbeddellada suuqa iyo bixinta fikrado qiimo leh maalgashadayaasha iyo xirfadlayaasha si isku mid ah.Ka dib markii uu shahaadada Masterka ee Maaliyadda ka qaatay jaamacad sumcad leh, Jeremy waxa uu bilaabay shaqo guul ah oo ku saabsan bangiyada maalgashiga, halkaas oo uu ku kobciyay xirfadihiisa falanqaynta xogta maaliyadeed ee adag iyo horumarinta xeeladaha maalgashiga. Awoodiisa dhalanteedka ah ee saadaalinta dhaqdhaqaaqa suuqa iyo aqoonsiga fursadaha faa'iidada leh ayaa u horseeday in loo aqoonsado lataliye la aamini karo oo ka mid ah asxaabtiisa.Isaga oo xiise u qaba la wadaaga aqoontiisa iyo khibradiisa, Jeremy waxa uu bilaabay boggiisa, La soco dhammaan macluumaadka ku saabsan suuqyada maaliyadeed ee Brazil iyo caalamka, si uu akhristayaasha u siiyo xog cusub oo fahan leh. Isaga oo u maraya blog-kiisa, waxa uu higsanayaa in uu akhristayaasha ku xoojiyo macluumaadka ay u baahan yihiin si ay u sameeyaan go'aamo maaliyadeed oo xog ogaal ah.Khibrada Jeremy waxa ay dhaafsiisan tahay blogging. Waxa lagu martiqaaday marti-gelin ahaan shirar iyo siminaaro badan oo warshadeed halkaas oo uu kula wadaago xeeladihiisa maalgashiga iyo fikradaha. Isku dhafka khibradiisa wax ku oolka ah iyo khibradiisa farsamada ayaa ka dhigaysa mid la raadinayo oo ka mid ah xirfadlayaasha maalgashiga iyo maalgashadayaasha raba.Marka laga soo tago shaqadiisa eewarshadaha maaliyadda, Jeremy waa socdaale aad u jecel oo xiiso weyn u leh sahaminta dhaqamada kala duwan. Aragtida caalamiga ah waxay u oggolaaneysaa inuu fahmo isku xirnaanta suuqyada maaliyadeed oo uu bixiyo fikrado gaar ah oo ku saabsan sida dhacdooyinka caalamiga ah u saameeyaan fursadaha maalgashiga.Haddii aad tahay maal-galiye khibrad leh ama qof raadinaya inuu fahmo kakanaanta suuqyada maaliyadeed, Jeremy Cruz's blog wuxuu bixiyaa aqoon badan iyo talo qiimo leh. La soco blog-giisa si aad u fahan buuxa uga hesho suuqyada maaliyadeed ee Brazil iyo caalamka oo aad hal tallaabo hore u qaaddo safarkaaga maaliyadeed.