Познавате ли ананасовата бира? Това е натурална напитка, пълна с ползи за здравето, която можете да си приготвите у дома по много лесен начин. Тя не се нуждае от ферментация, но е много подобна на обикновената бира.

Тъй като това е напитка, богата на антиоксиданти и други хранителни вещества, тя допринася по няколко начина за здравето, като намалява възпаленията, подпомага храносмилането, предпазва от сърдечносъдови заболявания и помага за загубата на тегло, укрепването на костите и усвояването на желязото.

Освен това помага на тялото да възстанови мускулите след тренировка, подобрява имунната система, бори се с астмата, предпазва от сърдечносъдови заболявания, защитава гласните струни, предотвратява безплодието и дори помага за поддържане на психичното здраве.

С толкова много предимства като това е невъзможно да не искате да направите това удоволствие! То е идеално за поднасяне на приятели и дори за подарък, особено защото е направено на ръка. Искате ли да научите как да го направите? Ние ви учим!

Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите рецептата, е сокът от пулпата на ананаса и чаят от корите на плодовете. За прибори ще ви трябват блендер, сито, тенджера и стъклен буркан.

Започнете, като обелите ананаса и сварите корите, за да направите чай, след което ги прецедете и охладете. Пулпата трябва да разбиете в блендер с малко вода, така че да се превърне в сок.

Когато чаят изстине, смесете го със сока и веднага го прецедете. Готово! Вашата бира е готова и много освежаваща, за да я пиете в тази жега, и пълна с хранителни вещества, за да ви направи още по-здрави.

Ако тази рецепта ви се е сторила твърде проста, имаме и такава с ферментация: ще ви трябват 1 ананас, 3 чаши захар демерара и 1,5 литра минерална вода.

За да приготвите напитката, трябва да отстраните двата края на плода, "капачките", и да го нарежете на малки парченца, заедно с кората. Поставете парченцата в стъклен буркан, добавете водата и захарта, като разбъркате добре.

Покрийте буркана с кърпа и го оставете да ферментира от два до пет дни, защитен от слънчева светлина. След изтичането на този период прецедете течността и я съхранявайте в хладилник.

Цветът и текстурата ѝ са същите като на бирата и дори има класическата пяна. Тя обаче е по-сладка напитка и не съдържа алкохол. Но за тези, които се опитват да водят по-здравословен живот, това е чудесна замяна и може да убие желанието за "студено" през уикенда.