Quant els brasilers estimen i consumeixen cervesa ja no és un secret per a ningú!

Tant és així que, segons una enquesta realitzada amb dades de Statista i Numbeo, el país és el 3r consumidor mundial, responsable del 7% del consum mundial de la beguda, només per darrere dels Estats Units (13%) i la Xina (27%).

Hi ha gent que defensa que hi ha un estàndard per a la fabricació de l'estimada “breja”, sent necessari seguir la famosa “llei alemanya de puresa”. Així, la beguda ha d'estar feta només d'aigua, malta d'ordi, llúpol i llevat, res més.

D'aquesta manera, les cerveses de malta pura es destaquen cada cop més al mercat nacional, sent vistes com un signe de qualitat i origen. de la beguda. Això va passar després de molts anys i polèmica amb les marques populars del Brasil, que teòricament es feien amb sucre i blat de moro.

Així, les opcions pura malt en realitat presenten més matisos, com una textura. amb cos i agradable, aliat amb una aroma i un sabor diferents dels que es troben a les marques populars que durant tant de temps van ocupar el capdavant del mercat.

La caiguda de popularitat d'aquestes opcions, ja arrelades a les barbacoes i reunions d'amics, pot haver-se produït per l'augment de l'interès dels consumidors per saber més sobre el producte consumit, més informació a internet i altres factors.

D'aquesta manera, unUn grup d'especialistes va decidir avaluar les opcions de cerveses de malta pura al mercat brasiler d'avui. La prova, anomenada “Paladar”, va provar 13 marques, avaluades per persones capacitades per tastar correctament la beguda.

Les marques de cerveses que es van provar són populars, sent produïdes per al consum a molt baixes temperatures, conegudes popularment com a : "esquerdament". Malgrat això, la cervesa no necessàriament està feta per beure tan freda, i algunes opcions “premium” s'han de consumir a temperatures de fins a 7ºC.

Els factors analitzats pels experts van ser diversos, com l'estabilitat i el color. escuma, gust, lluentor i aroma. Les puntuacions s'han donat de 0 a 10 per a cadascuna de les opcions, amb una puntuació de 6,44 per a les pitjors valorades, mentre que la puntuació de la prova és de 8,46 per a les millors.

Les marques avaluades tenen preus en el rang de R. De $3 a R$5, aproximadament, i eren els següents: Bohemia, Brahma, Cerpa Prime, Eisenbahn, Amstel, Spaten, Império, Heineken, Itaipava, Original, Petra, Stela Artois i Skol.

Comproveu a sota de la part superior. 3 cerveses de malta pura actualment disponibles al mercat brasiler:

• 1r lloc: Spaten;
• 2n lloc: Amstel;
• 3r lloc: Império.