Сколько бразильцы любят и потребляют пиво это уже ни для кого не секрет!

Настолько, что, согласно исследованию, проведенному на основе данных Statista и Numbeo, страна занимает 3-е место в списке крупнейших потребителей в мире, обеспечивая 7% мирового потребления этого напитка, уступая лишь США (13%) и Китаю (27%).

Есть люди, которые утверждают, что существует стандарт изготовления любимого всеми "пива" - необходимо соблюдать знаменитый "немецкий закон чистоты", согласно которому напиток должен состоять только из воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей, и ничего больше.

Таким образом, чистое солодовое пиво все больше выделяется на национальном рынке, рассматриваясь как знак качества и происхождения напитка. Это произошло после многих лет и споров с популярными в Бразилии марками, которые теоретически производились с использованием сахара и кукурузы.

Таким образом, варианты чистый солод на самом деле имеют больше нюансов, таких как полнотелая и приятная текстура, в сочетании с отличным от популярных марок, которые так долго занимают верхние строчки рынка, ароматом и вкусом.

Снижение популярности этих вариантов, уже укоренившихся в барбекю и посиделках с друзьями, возможно, связано с ростом интереса потребителей к тому, чтобы знать больше о потребляемом продукте, большим объемом информации в Интернете и другими факторами.

Поэтому группа экспертов решила оценить варианты чистого солодового пива, представленного сегодня на бразильском рынке. В тесте, получившем название "Paladar", участвовали 13 марок, которые оценивали люди, обученные правильной дегустации напитка.

Протестированные марки пива являются популярными и производятся для употребления при очень низких температурах, известных как "крекинг". Несмотря на это, пиво не обязательно должно употребляться в таком холодном виде: некоторые сорта "премиум" пива употребляются при температуре до 7ºC.

Эксперты анализировали различные факторы, такие как устойчивость пены и цвет, вкус, яркость и аромат. По каждому из вариантов выставлялись оценки от 0 до 10 баллов, при этом наихудший вариант получил оценку 6,44 балла, а лучший, участвовавший в тестировании, - 8,46 балла.

Цены на оцениваемые марки находятся в диапазоне от 3 до 5 реалов, примерно, и были следующими: Bohemia, Brahma, Cerpa Prime, Eisenbahn, Amstel, Spaten, Império, Heineken, Itaipava, Original, Petra, Stela Artois и Skol.

Ниже представлены 3 лучших сорта чистого солодового пива, доступных сегодня на бразильском рынке:

• 1 место: Spaten;
• 2 место: Amstel;
• 3 место: Империя.