Bawang putih atau ungu: pahami perbedaan utama dan manfaat masing-masing

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Daftar Isi

Bawang adalah salah satu makanan yang paling sering digunakan di dapur. Orang sering menggunakannya dengan cara digoreng, direbus, mentah, di antara pilihan lain untuk menambah rasa pada makanan mereka. Namun, ada dua jenis bawang: putih dan ungu, mana yang merupakan pilihan terbaik?

Lihat juga: Cetak biru asli kapal Titanic yang terkenal dilelang dengan harga yang luar biasa

PBB melaporkan bahwa produksi bawang merah tersebar di 175 negara, lebih dari dua kali lipat jumlah negara yang menanam gandum. Dalam hal konsumsi, Libya menonjol sebagai pemimpin dunia.

Perbedaan utama antara bawang merah dan putih

Bawang ungu

Gambar: Leestudio

Bawang merah memiliki rasa yang manis dan tidak terlalu menyengat dibandingkan bawang putih serta kaya akan kalsium, zat besi, fosfor, dan magnesium, yang penting untuk perkembangan tubuh.

Antosianin adalah pigmen yang bertanggung jawab atas warna bawang merah. Senyawa fenolik ini larut dalam air dan sangat sensitif terhadap suhu tinggi, sehingga kestabilannya agak terbatas.

Bawang merah juga memiliki banyak manfaat untuk jantung, karena melepaskan zat-zat penting untuk mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Faktor penting lainnya adalah bawang merah mengandung serat, yang bertanggung jawab untuk membantu mengatur usus.

Bawang putih

Gambar: NUM LPPHOTO

Bawang putih jauh lebih banyak hadir dalam kehidupan sehari-hari orang Brasil, menjadi lebih populer karena mudah ditemukan dan juga lebih terjangkau. Perlu disebutkan bahwa bawang putih memiliki lebih sedikit kalori daripada bawang merah, menjadi pilihan yang sangat baik untuk pelaku diet.

Dengan aroma yang lebih kuat dan rasa yang lebih asam, bahan ini dianggap sebagai sumber nutrisi penting yang kaya.

Lihat juga: Jika Anda adalah orang yang baik hati, Anda pasti memiliki karakteristik ini

Menurut para ahli gizi, bawang putih dikenal sebagai sumber vitamin C, vitamin B1 dan B2 yang sangat baik, yang memainkan peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Michael Johnson

Jeremy Cruz adalah pakar keuangan berpengalaman dengan pemahaman mendalam tentang pasar Brasil dan global. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade di industri ini, Jeremy memiliki rekam jejak yang mengesankan dalam menganalisis tren pasar dan memberikan wawasan berharga bagi para investor dan profesional.Setelah mendapatkan gelar Master di bidang Keuangan dari universitas terkemuka, Jeremy memulai karir yang sukses di perbankan investasi, di mana dia mengasah kemampuannya dalam menganalisis data keuangan yang kompleks dan mengembangkan strategi investasi. Kemampuan bawaannya untuk meramalkan pergerakan pasar dan mengidentifikasi peluang yang menguntungkan membuatnya diakui sebagai penasihat tepercaya di antara rekan-rekannya.Dengan hasrat untuk berbagi pengetahuan dan keahliannya, Jeremy memulai blognya, Tetap up to date dengan semua informasi tentang pasar keuangan Brasil dan global, untuk memberi pembaca konten terkini dan berwawasan. Melalui blognya, dia bertujuan untuk memberdayakan pembaca dengan informasi yang mereka butuhkan untuk membuat keputusan keuangan yang terinformasi.Keahlian Jeremy melampaui blogging. Dia telah diundang sebagai pembicara tamu di berbagai konferensi dan seminar industri di mana dia berbagi strategi dan wawasan investasinya. Kombinasi dari pengalaman praktis dan keahlian teknis membuatnya menjadi pembicara yang dicari di kalangan profesional investasi dan calon investor.Selain pekerjaannya diindustri keuangan, Jeremy adalah seorang pengembara yang rajin dengan minat dalam menjelajahi beragam budaya. Perspektif global ini memungkinkannya untuk memahami keterkaitan pasar keuangan dan memberikan wawasan unik tentang bagaimana peristiwa global memengaruhi peluang investasi.Apakah Anda seorang investor berpengalaman atau seseorang yang ingin memahami kompleksitas pasar keuangan, blog Jeremy Cruz memberikan banyak pengetahuan dan saran yang tak ternilai. Pantau terus blognya untuk mendapatkan pemahaman menyeluruh tentang pasar keuangan Brasil dan global dan tetap selangkah lebih maju dalam perjalanan keuangan Anda.