ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮਿੱਝ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਬੀਜ ਦਿੰਦੀ ਸੀ? ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ! ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਫ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੀਵਾਸ਼ਮ ਬੀਜ ਮਿਲੇ ਸਨ। ਉਹ ਛੇ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ ਉਹ ਥੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਫਲ ਤੋਂ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੈਰ-ਘਰੇਲੂ ਤਰਬੂਜਾਂ ਤੋਂ ਆਏ ਹਨ।

6,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ

ਡੀਐਨਏ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਕੌੜਾ ਸੀ। . ਸਹਾਰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਉਹ ਸਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਇਆ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਐਕਸ-ਰੇ ਯੰਤਰ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਕੈਨਿੰਗ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਸੰਭਵ ਸੀ ਨਮੂਨੇ. ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਮਨੁੱਖੀ ਦੰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ।

ਤਰਬੂਜ਼ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਹਨ।ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਜਾਂ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਹੈ। ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੰਜ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਛੇ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਫਲ ਜਿੰਨਾ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨਾਲ ਕੀ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਸੀ. ਖੋਜਕਰਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉਆਨ ਮੁਹੁਗਿਆਗ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਕਦੋਂ ਹੋਈ।

ਪਰ ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਕੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਈਆਂ। ਸ਼ੋਅ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਉਹ ਕਿਸਮ ਸੀ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹ ਸੁਆਦ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।