ਜਾਣੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ? ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਭਿੰਨ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਗਤ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਪਿਆਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਤਰਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਫਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਖੋਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ!
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਐਪੀਰਿਟਿਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਰਿਸੋਟੋਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਟਾਲੀਅਨ ਟਮਾਟਰ
ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਤਾਲਵੀ ਟਮਾਟਰ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਰਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ
ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਫੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇਹ ਪਾਰਟੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਸ਼ੀਨ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਗੇਮ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਵਿੱਚ R$ 500 ਤੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ!ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਟਮਾਟਰ
ਤੋਂਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੰਝੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰਸੀਮੋਨ ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਟਮਾਟਰ ਗੋਲ, ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਡੇਬੋਰਾਹ ਟਮਾਟਰ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਡੇਬੋਰਾਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੱਚ ਟਮਾਟਰ
ਬਹੁਤ ਗੋਲ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੱਚ ਟਮਾਟਰ ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਵੱਡਾ, ਜੈਵਿਕ ਡੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
'ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ' ਟਮਾਟਰ
ਇਤਾਲਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਠੰਡੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਮਝੋ ਕਿ WhatsApp ਇਹਨਾਂ ਡਿਵਾਈਸਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
