Сайт ежевика Один из самых популярных и ценимых фруктов в мире. Это плод тутового дерева, дерева семейства розоцветных, имеет кисло-сладкий вкус, по форме напоминает гроздь миниатюрного винограда красного или фиолетового цвета.

См. также: Красные фрукты: узнайте об их пользе для здоровья

Помимо того, что он вкусен, он универсален, питателен и полезен для здоровья, известен своими лечебными свойствами. Это очень питательный фрукт, содержащий большое количество витаминов С, А, Е и минералов магния, фосфора, калия и кальция в своем составе.

См. 7 полезных свойств ежевики

1. предотвращает преждевременное старение

Этот фрукт помогает предотвратить образование свободных радикалов и препятствует клеточному старению, поскольку богат антиоксидантами, которые работают на защиту клеток. Кроме того, антоцианы, содержащиеся в ежевике, связаны с противораковыми эффектами, контролем уровня сахара в крови и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

2. способствует регуляции кишечного транзита

Употребление ежевики помогает регулировать работу кишечника и предотвращать запоры, так как она является прекрасным источником клетчатки и воды. Например, в одной чашке ежевики содержится около 8 г клетчатки.

3. помогает контролировать вес

Благодаря содержанию клетчатки и небольшому количеству калорий ежевика создает ощущение сытости и обеспечивает более медленное усвоение питательных веществ, что может помочь в контроле веса.

4. укрепляет кости

Ягоды ежевики способствуют укреплению костей, так как богаты кальцием - минералом, способствующим здоровью костей. Этот фрукт помогает обеспечить прочность костей и предотвратить остеопороз; его можно употреблять в чистом виде или в виде чая, приготовленного из листьев.

5. профилактика и борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Наличие в ежевике таких фитохимических веществ, как антоцианы и каротиноиды, предотвращает и борется с хроническими заболеваниями, например, сердечно-сосудистыми. Кроме того, содержащийся в ягодах витамин С помогает контролировать уровень холестерина и предотвращает закупорку артерий.

6. помогает регулировать артериальное давление

Ягоды ежевики содержат полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, известные также как "хорошие" жиры, которые помогают регулировать артериальное давление.

7. укрепляет иммунную систему

Содержащийся в плодах витамин С укрепляет иммунную систему, стимулируя выработку лимфоцитов и лейкоцитов, и помогает организму справиться с воспалительными процессами, вызванными заболеваниями и инфекциями.

Кроме того, этот витамин способствует улучшению мышления и самочувствия за счет увеличения синтеза таких нейромедиаторов, как серотонин, эпинефрин, норэпинефрин и дофамин.

Противопоказания

Ягоды ежевики богаты фенольными соединениями, которые, как уже говорилось, в целом приносят разнообразную пользу здоровью. Однако в третьем триместре беременности их потребление следует сократить, так как это может повредить формированию кровеносных сосудов в сердце ребенка.

Поэтому в этот период беременным женщинам следует сократить потребление продуктов, богатых фенольными соединениями, таких как красные фрукты, шоколад, чай, кофе, мате.

Кроме того, у некоторых людей употребление этого фрукта может вызывать аллергические реакции. Больным сахарным диабетом также следует контролировать потребление ежевики, так как она богата углеводами.

Потребление

Ежевику можно употреблять в виде соков, чая, тортов и других десертов, а также в свежем виде.