Bu böğürtlen Gülgiller familyasından bir ağaç olan dut ağacının meyvesi olan dut, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve kırmızı veya mor renkli minyatür üzüm salkımı şeklindedir.

Ayrıca bakınız: Kırmızı meyveler: sağlığa faydaları hakkında bilgi edinin

Lezzetli olmasının yanı sıra çok yönlü, besleyici ve sağlığa faydalıdır, tıbbi özellikleri ile bilinir. Bileşiminde bol miktarda C, A, E vitaminleri ve magnezyum, fosfor, potasyum ve kalsiyum mineralleri bulunan oldukça besleyici bir meyvedir.

Böğürtlenin sağlığa 7 faydasını görün

1. Erken yaşlanmayı önler

Meyve, serbest radikallerin oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve hücreleri korumak için çalışan antioksidanlar açısından zengin olduğu için hücresel yaşlanmayı önler. Ayrıca, böğürtlenlerdeki antosiyaninler, anti-kanser etkileri, kan şekeri kontrolü ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ile ilişkilidir.

2. Bağırsak geçişini düzenlemeye yardımcı olur

Böğürtlen tüketmek, mükemmel bir lif ve su kaynağı olduğu için bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Örneğin, bir fincan böğürtlen yaklaşık 8 gram lif sağlar.

3. Kilo kontrolüne yardımcı olur

Lif ve az kalori içerdikleri için böğürtlen tokluk hissi yaratır ve besinlerin daha yavaş emilmesini sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

4. Kemikleri güçlendirir

Böğürtlen, kemik sağlığına katkıda bulunan bir mineral olan kalsiyum açısından zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Kemik gücünün sağlanmasına ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olan bu meyve, saf olarak veya yapraklarından yapılan çay şeklinde tüketilebilir.

5. Kardiyovasküler hastalıkları önler ve bunlarla mücadele eder

Böğürtlende antosiyaninler ve karotenoidler gibi fitokimyasalların bulunması kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıkları önler ve bunlarla savaşır. Ayrıca meyvede bulunan C vitamini kolesterolü kontrol etmeye ve arterlerin tıkanmasını önlemeye yardımcı olur.

6. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur

Böğürtlen, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan "iyi" yağlar olarak da bilinen çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri içerir.

7. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Meyvede bulunan C vitamini, lenfosit ve beyaz kan hücrelerinin üretimini uyararak bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalık ve enfeksiyonların neden olduğu iltihaplanma süreçleriyle başa çıkmasına yardımcı olur.

Ayrıca bu vitamin serotonin, epinefrin, norepinefrin ve dopamin gibi nörotransmitterlerin sentezini artırarak düşünme ve iyi olma haline yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Böğürtlen, daha önce de belirtildiği gibi, genellikle çeşitli sağlık yararları sağlayan fenolik bileşikler açısından zengindir. Bununla birlikte, bebeğin kalbindeki kan damarlarının oluşumuna zarar verebileceğinden, gebeliğin üçüncü üç aylık döneminde tüketim azaltılmalıdır.

Bu nedenle, bu dönemde hamile kadınlar kırmızı meyveler, çikolata, çay, kahve, yerba mate gibi fenolik bileşikler açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmalıdır.

Ayrıca meyvenin tüketimi bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Diyabetik kişiler de karbonhidrat açısından zengin olduğu için böğürtlen tüketimini kontrol etmelidir.

Tüketim

Böğürtleni meyve suları, çaylar, kekler ve diğer tatlılar yoluyla veya hatta taze olarak tüketebilirsiniz.