Pour étancher votre curiosité, nous avons dressé la liste des plus grands producteurs de chocolat dans le monde, ce qui pourrait en surprendre plus d'un !

Les pays qui produisent le plus de chocolat au monde sont l'Italie, l'Allemagne, la Pologne et la Belgique. Ces quatre pays produisent ensemble environ 40 % des exportations mondiales.

D'ailleurs, les pays ci-dessus ne font pas partie de ceux qui produisent le plus de cacao, tout comme les plus grands producteurs de fruits au monde ne figurent pas dans la liste de ceux qui produisent le plus de chocolat.

Par conséquent, la seule justification spécifique pour que ces pays d'Europe soient en tête des ventes de chocolat dans le monde est la préférence et la popularité pour les chocolats.

En Belgique, la plupart des chocolats sont encore fabriqués à la main. La Suisse, par exemple, a commencé à produire du chocolat dès le XVIIe siècle, ce qui explique que le pays soit aujourd'hui considéré comme le plus grand consommateur de chocolat.

4 pays à la pointe de la production de chocolat

Grâce aux dernières enquêtes, découvrez les pays qui produisent le plus de chocolat dans le monde :

Pologne

Les données montrent que la production de chocolat a augmenté dans le pays : en 2020, les exportations de chocolat du pays représentaient 2 milliards USD vers la Pologne, soit environ 7,3 % des exportations mondiales.

L'étude de Statista montre que les chocolats polonais les plus importants en 2021 étaient Kinder, Milka et E.Wedel.

Italie

L'Italie est l'un des pays qui produisent le plus de chocolat et mérite toute la reconnaissance pour cela, car elle est considérée comme l'une des plus grandes sources de richesse. En 2020, le pays a compté sur un revenu de 2,1 milliards de dollars US en exportations de chocolat, soit environ 7 % des exportations du monde entier.

Les fabricants les plus connus dans le pays sont Caffarel, Majani et Perujina. La marque Majani a une histoire intéressante : elle a commencé en 1796 avec l'initiative de Teresa Majani, qui a ouvert la première boutique dans la ville de Bologne.

Allemagne

Cologne est considérée comme la capitale du chocolat de toute l'Allemagne. Les magasins des États-Unis importent fréquemment des chocolats d'Allemagne. L'un des plus grands fabricants de chocolat produit également pour la Suisse et la Belgique, il s'agit de la société Stolwerck Chocolates.

L'Allemagne est devenue le premier pays producteur de chocolat en 2020, avec des exportations mondiales d'une valeur de 4,96 milliards de dollars, soit environ 17 % de l'ensemble des exportations mondiales.

Les marques les plus connues dans le pays sont Leonidas Chocolates, La Maison du Chocolat et Tortchen. L'Allemagne figure parmi les trois premiers pays consommateurs de chocolat, juste derrière la Suisse et l'Autriche.

Belgique

Le chocolat belge est connu dans le monde entier, et l'un des plus grands fabricants est Godiva, situé à Bruxelles.

La production de chocolat belge est protégée par la loi depuis 1884 : la loi exige qu'environ 35 % du chocolat soit du cacao pur, afin de réduire la quantité de graisse dans les chocolats.

En 2020, la Belgique a exporté pour environ 3,1 milliards de dollars, ce qui représente 11 % de toutes les exportations mondiales. Le pays suit toujours des techniques traditionnelles lorsqu'il s'agit de produire du chocolat et beaucoup d'entre eux sont encore faits à la main.