Merakınızı gidermek için, birçokları için büyük bir sürpriz olabilecek, dünyanın en büyük çikolata üreticilerini listeledik!

Dünyada en çok çikolata üreten ülkeler İtalya, Almanya, Polonya ve Belçika'dır. Bu dört ülke birlikte dünya ihracatının yaklaşık %40'ını üretmektedir.

Bu arada, yukarıdaki ülkeler en çok kakao üreten ülkeler arasında yer almıyor, tıpkı dünyanın en büyük meyve üreticilerinin en çok çikolata üretenler listesinde yer almaması gibi.

Dolayısıyla, Avrupa'daki bu ülkelerin dünya çapında çikolata satışlarında üst sıralarda yer almasının tek spesifik gerekçesi, çikolataların tercih edilmesi ve popüler olmasıdır.

Belçika'da çikolataların çoğu hala elle üretilmektedir. Örneğin İsviçre, çikolata üretimine 17. yüzyıl gibi erken bir tarihte başlamıştır ve bu nedenle günümüzde en çok çikolata tüketen ülke olarak kabul edilmektedir.

Çikolata üretiminde başı çeken 4 ülke

Son araştırmalarla dünya çapında en çok çikolata üreten ülkelerin hangileri olduğunu öğrenin:

Polonya

Veriler ülkede çikolata üretiminin arttığını gösteriyor: 2020 yılında ülkenin Polonya'ya çikolata ihracatı 2 milyar ABD doları olarak gerçekleşti ve bu rakam dünya ihracatının yaklaşık %7,3'ünü oluşturdu.

Statista araştırması, 2021 yılında Polonya'nın en büyük çikolatalarının Kinder, Milka ve E.Wedel olduğunu gösteriyor.

İtalya

İtalya en çok çikolata üreten ülkeler arasında yer almakta ve en büyük zenginlik kaynaklarından biri olarak kabul edildiği için tüm takdirleri hak etmektedir. 2020 yılında ülke, tüm dünya ihracatının yaklaşık %7'sine denk gelen 2,1 milyar ABD doları tutarında çikolata ihracatı gerçekleştirmiştir.

Ülkedeki en tanınmış üreticiler Caffarel, Majani ve Perujina'dır. Majani markasının ilginç bir geçmişi vardır: 1796 yılında Teresa Majani'nin girişimiyle Bologna şehrinde ilk mağazasını açmasıyla başlamıştır.

Almanya

Köln, tüm Almanya'nın çikolata başkenti olarak görülüyor. ABD'deki mağazalar Almanya'dan sık sık çikolata ithal ediyor. En büyük çikolata üreticilerinden biri olan Stolwerck Chocolates Companhy, İsviçre ve Belçika için de üretim yapıyor.

Almanya, 2020 yılında çikolata üretiminde lider ülke oldu ve bu yılki küresel ihracatı 4,96 milyar ABD doları ile dünya genelindeki tüm ihracatın yaklaşık %17'sini oluşturdu.

Ülkede en çok bilinen markalar Leonidas Chocolates, La Maison du Chocolat ve Tortchen'dir. Almanya, İsviçre ve Avusturya'dan sonra en çok çikolata tüketen ilk üç ülke arasında yer almaktadır.

Belçika

Belçika çikolatası tüm dünyada bilinmektedir ve en büyük üreticilerinden biri Brüksel'de bulunan Godiva'dır.

Belçika çikolatası üretimi 1884'ten beri yasalarla korunmaktadır: yasalar çikolatanın yaklaşık %35'inin saf kakao olmasını gerektirmektedir, böylece çikolatalardaki yağ miktarı azaltılmaktadır.

Belçika, 2020 yılında yaklaşık 3,1 milyar ABD doları ihracat yaparak tüm dünya ihracatının %11'ini gerçekleştirmiştir. Ülke, çikolata üretimi konusunda hala geleneksel teknikleri takip etmektedir ve bunların çoğu hala el yapımıdır.