Για να σβήσουμε την περιέργειά σας, σας παραθέτουμε τους μεγαλύτερους παραγωγούς σοκολάτας σε όλο τον κόσμο, κάτι που μπορεί να αποτελέσει μεγάλη έκπληξη για πολλούς!

Οι χώρες που παράγουν την περισσότερη σοκολάτα στον κόσμο είναι η Ιταλία, η Γερμανία, η Πολωνία και το Βέλγιο. Αυτές οι τέσσερις χώρες μαζί παράγουν περίπου το 40% των παγκόσμιων εξαγωγών.

Παρεμπιπτόντως, οι παραπάνω χώρες δεν είναι μεταξύ εκείνων που παράγουν το περισσότερο κακάο, όπως ακριβώς οι μεγαλύτεροι παραγωγοί του φρούτου στον κόσμο δεν είναι στον κατάλογο εκείνων που παράγουν την περισσότερη σοκολάτα.

Επομένως, η μόνη ειδική δικαιολογία για το γεγονός ότι αυτές οι χώρες της Ευρώπης βρίσκονται στην κορυφή των πωλήσεων σοκολάτας παγκοσμίως είναι η προτίμηση και η δημοτικότητα της σοκολάτας.

Στο Βέλγιο, οι περισσότερες σοκολάτες παράγονται ακόμη με το χέρι. Η Ελβετία, για παράδειγμα, ξεκίνησε την παραγωγή σοκολάτας ήδη από τον 17ο αιώνα, γι' αυτό και η χώρα αυτή θεωρείται σήμερα η χώρα με την μεγαλύτερη κατανάλωση σοκολάτας.

4 χώρες που πρωτοπορούν στην παραγωγή σοκολάτας

Με τις τελευταίες έρευνες, μάθετε ποιες χώρες παράγουν την περισσότερη σοκολάτα παγκοσμίως:

Πολωνία

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή σοκολάτας αυξάνεται στη χώρα: το 2020, οι εξαγωγές σοκολάτας της χώρας ανήλθαν σε 2 δισεκατομμύρια δολάρια στην Πολωνία, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 7,3% των παγκόσμιων εξαγωγών.

Η έρευνα της Statista δείχνει ότι οι μεγαλύτερες πολωνικές σοκολάτες το 2021 ήταν οι Kinder, Milka και E.Wedel.

Ιταλία

Η Ιταλία συγκαταλέγεται μεταξύ των χωρών που παράγουν την περισσότερη σοκολάτα και αξίζει κάθε αναγνώριση γι' αυτό, καθώς θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες πηγές πλούτου. Το έτος 2020, η χώρα υπολόγιζε έσοδα 2,1 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ από τις εξαγωγές σοκολάτας, που αντιστοιχούν περίπου στο 7% των εξαγωγών όλου του κόσμου.

Οι πιο γνωστοί κατασκευαστές στη χώρα είναι οι Caffarel, Majani και Perujina. Η μάρκα Majani έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία: ξεκίνησε το 1796 με πρωτοβουλία της Teresa Majani, ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα στην πόλη της Μπολόνια.

Γερμανία

Η Κολωνία θεωρείται η πρωτεύουσα της σοκολάτας ολόκληρης της Γερμανίας. Τα καταστήματα στις ΗΠΑ εισάγουν συχνά σοκολάτες από τη Γερμανία. Ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σοκολάτας παράγει επίσης για την Ελβετία και το Βέλγιο, η Stolwerck Chocolates Companhy.

Η Γερμανία κατέστη η πρώτη χώρα στην παραγωγή σοκολάτας το 2020, με παγκόσμιες εξαγωγές αξίας φέτος 4,96 δισ. δολαρίων ΗΠΑ, περίπου το 17% όλων των εξαγωγών παγκοσμίως.

Οι πιο γνωστές μάρκες στη χώρα είναι οι Leonidas Chocolates, La Maison du Chocolat και Tortchen. Η Γερμανία συγκαταλέγεται μεταξύ των τριών πρώτων χωρών που καταναλώνουν σοκολάτα, δεύτερη μετά την Ελβετία και την Αυστρία.

Βέλγιο

Η βελγική σοκολάτα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο και ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς είναι η Godiva, η οποία βρίσκεται στις Βρυξέλλες.

Η παραγωγή της βελγικής σοκολάτας προστατεύεται από το 1884 με νόμο: ο νόμος απαιτεί περίπου το 35% της σοκολάτας να είναι καθαρό κακάο, έτσι ώστε να μειώνεται η ποσότητα των λιπαρών στα σοκολατάκια.

Το 2020, το Βέλγιο εξήγαγε περίπου 3,1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας το 11% του συνόλου των παγκόσμιων εξαγωγών. Η χώρα εξακολουθεί να ακολουθεί παραδοσιακές τεχνικές όσον αφορά την παραγωγή σοκολάτας και πολλές από αυτές εξακολουθούν να είναι χειροποίητες.