تجسس کو بجھانے کے لیے، ہم دنیا بھر کے سب سے بڑے چاکلیٹ پروڈیوسرز کی فہرست بناتے ہیں، جو کہ بہت سے لوگوں کے لیے ایک بڑا سرپرائز ہو سکتا ہے!

دنیا میں سب سے زیادہ چاکلیٹ پیدا کرنے والے ممالک اٹلی، جرمنی، پولینڈ اور بیلجیم۔ یہ چار ممالک مل کر دنیا کی تقریباً 40% برآمدات کرتے ہیں۔

ویسے، اوپر والے ممالک ان ممالک میں شامل نہیں ہیں جو سب سے زیادہ کوکو پیدا کرتے ہیں، بالکل اسی طرح جیسے دنیا میں پھلوں کے سب سے بڑے پروڈیوسر نہیں ہیں۔ ان کی فہرست جو سب سے زیادہ چاکلیٹ تیار کرتے ہیں۔

اس لیے، یورپ میں ان ممالک کے لیے دنیا بھر میں چاکلیٹ کی فروخت میں سرفہرست رہنے کا واحد خاص جواز چاکلیٹ کی ترجیح اور مقبولیت ہے۔

میں بیلجیم، زیادہ تر چاکلیٹ اب بھی ہاتھ سے تیار کی جاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، سوئٹزرلینڈ نے 17ویں صدی میں چاکلیٹ کی پیداوار شروع کی، جس کی وجہ سے آج اس بات پر غور کرنا ممکن ہے کہ یہ ملک سب سے زیادہ چاکلیٹ استعمال کرتا ہے۔

4 ممالک جو چاکلیٹ کی پیداوار میں آگے ہیں

سے تازہ ترین سروے، ان ممالک کے بارے میں جانیں جو دنیا میں سب سے زیادہ چاکلیٹ پیدا کرتے ہیں:

پولینڈ

یہ بہت سے لوگوں کے لیے حیران کن ہوسکتا ہے! اعداد و شمار ثابت کرتے ہیں کہ ملک میں چاکلیٹ کی پیداوار میں اضافہ ہوا ہے: سال 2020 میں، ملک میں چاکلیٹ کی برآمدات پولینڈ کو 2 بلین امریکی ڈالر تھیں، جس میں دنیا بھر کی برآمدات کا تقریباً 7.3 فیصد تھا۔

Statista تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہپولش چاکلیٹ، 2021 میں، Kinder، Milka اور E.Wedel تھیں۔

اٹلی

اٹلی ان ممالک میں شامل ہے جو سب سے زیادہ چاکلیٹ پیدا کرتے ہیں اور اس لیے تمام پہچان کا مستحق ہے ، اسے دولت کے سب سے بڑے ذرائع میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ 2020 میں، ملک کی چاکلیٹ کی برآمدات میں 2.1 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی تھی، جو کہ دنیا کی برآمدات کا تقریباً 7% ہے۔

ملک میں سب سے مشہور مینوفیکچررز کیفریل، مجانی اور پیروجینا ہیں۔ مجانی برانڈ کی ایک دلچسپ تاریخ ہے: اس کا آغاز 1796 میں ہوا، ٹریسا ماجانی کی پہل سے، بولونا شہر میں پہلا اسٹور کھولا۔

جرمنی

کولون اسے تمام جرمنی کے چاکلیٹ دارالحکومت کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ امریکی اسٹورز جرمنی سے اکثر چاکلیٹ درآمد کر رہے ہیں۔ سب سے بڑے چاکلیٹ مینوفیکچررز میں سے ایک سوئٹزرلینڈ اور بیلجیئم کے لیے بھی تیار کرتا ہے، جو کہ سٹولورک چاکلیٹ کمپنی ہے۔

2020 میں جرمنی چاکلیٹ کی پیداوار میں اہم ملک بن گیا۔ 4.96 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی، تقریباً 17 فیصد دنیا کی تمام برآمدات۔

ملک میں سب سے مشہور برانڈز Leonidas Chocolates، La Maison du Chocolat اور Tortchen ہیں۔ جرمنی ان تین ممالک میں شامل ہے جو سب سے زیادہ چاکلیٹ کھاتے ہیں، سوئٹزرلینڈ اور آسٹریا کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔

بیلجیم

بیلجیئم کی چاکلیٹ ایک ہونے کے علاوہ پوری دنیا میں مشہور ہے۔ کیبڑے چاکلیٹ پروڈیوسرز سب سے بڑے مینوفیکچررز میں سے ایک گوڈیوا ہے، جو برسلز میں واقع ہے۔

بیلجیئم کی چاکلیٹ کی پیداوار کو 1884 سے قانون کے ذریعے تحفظ حاصل ہے: قانون کے مطابق چاکلیٹ کا تقریباً 35% خالص کوکو ہونا چاہیے۔ چاکلیٹ میں چکنائی کی مقدار کو کم کیا جائے۔

سال 2020 میں بیلجیم نے تقریباً 3.1 بلین امریکی ڈالر کی برآمدات کیں جو کہ دنیا کی تمام برآمدات کا 11% ہے۔ جب چاکلیٹ کی پیداوار کی بات آتی ہے تو ملک اب بھی روایتی تکنیکوں کی پیروی کرتا ہے اور ان میں سے بہت سے اب بھی ہاتھ سے بنے ہوئے ہیں۔