الجوافة الجبلية هي في الأصل من أمريكا الجنوبية وهي فاكهة غير عادية للبرازيليين. في أشكالها المختلفة ، يمكن أيضًا أن تكون الأسماء هي feijoa ، جوافة من الحقل أو guava-do-mato.

على الرغم من عدم كونها معروفة جيدًا ، إلا أن فوائدها قد تفاجئ العديد من الأشخاص الذين يسعون للحصول على حياة أفضل وأكثر صحة. يعتبر الطعم ، بالطبع ، نموذجيًا لفاكهة من التربة الخصبة في المنطقة.

اعترفت وزارة البيئة بالفاكهة باعتبارها "فاكهة المستقبل" نظرًا لكميتها الغنية بالفيتامينات ونسبة عالية من الفيتامينات. قيمة السعرات الحرارية. غني بالأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة ، ويمكن استخدامه جيدًا في النظام الغذائي.

أصبحت الفاكهة معروفة بشكل أفضل في جنوب البرازيل وشمال الأرجنتين وشرق أوروغواي وباراغواي.

تنتمي الفيجوا إلى عائلة Myrtaceae ، من الأنواع Acca sellowiana ، والمعروفة باختلافات الأسماء. تنمو الثمرة تقريبًا مثل الشجيرة ، على غرار شجرة صغيرة يصل ارتفاعها الأقصى إلى 7 أمتار.

إذا كنت قد جربت الجوافة بالفعل ، فاعلم أن الخصائص متشابهة: فهي تنضج بسرعة وتحتاج إلى بلعها دون مزيد من اللغط. يسهل التعرف عليه عندما تنضج الثمرة ، حيث يتغير لونها إلى درجة خضراء زاهية.

القشر مقاوم ، على عكس الجوافة ، بطعمه بين الحلو والمالح ، بالإضافة إلى رائحة قوية. يحتوي اللب على نسيج مليء بالبذور ولونه شفاف.

فوائد الجوافة-Serrana

غني باليود والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهو حليف كبير ضد الالتهابات ومع فوائد مضادات الاكتئاب ، تحتوي الفاكهة على مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم.

لاختيار الفاكهة ، تحقق مما إذا كان القشر يحتوي على ملمس لامع وما إذا كان يبدو مقاومًا أو ناعم الملمس. هذه هي النقطة الصحيحة لتناول الفاكهة.

إذا اشتريت الفاكهة وهي لا تزال تنضج ، اتركها ترتاح خارج الثلاجة ولاحظ النقطة الصحيحة لتناولها. اللب داخل الفاكهة صالح للأكل تمامًا.