Koritaanka miraha waa hannaan adag oo ay saameeyaan dhowr arrimood, oo ay ku jiraan hal-abuurka kiimikada, xaaladaha kaydinta iyo isbeddellada enzymatic ee dhaca xilliga horumarinta miraha. Halka midhaha qaarna ay dhakhso u bislaadaan, qaar kalena sida canbaha oo kale, ay wakhti dheer ku qaataan inay gaadhaan meesha macaan ee bislaanshaha.

Sidoo kale eeg: La kulan Maraykanka oo noqday bilyaneer aan shahaado jaamacadeed haysanHeerarka ethylene, walax dabiici ah oo mas'uul ka ah falcelinta kiimikaad ee lagama maarmaanka u ah bislaanshaha miraha. Canbaha, sida miraha kale sida canabka, blackberries iyo cherry, waxay soo saaraan xaddi aad u yar oo ka mid ah qaybtan, taasoo keenta habka bislaanshaha tartiib tartiib ah.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo lagu dedejiyo bislaanshaha canbaha. Mid ka mid ah farsamooyinka ayaa ah in la dhigo meel u dhow midhaha ay hodanka ku yihiin ethylene, sida kiwi, khudaar, avokado, babaay, khudaar, muus iyo babaay. Mirahani waxay soo saaraan xaddi badan oo ethylene ah, taas oo gacan ka geysan karta kicinta bislaanshaha cambaha.

Farsamo kale ayaa ah in wargeyska loo isticmaalo sida kuleylka kuleylka. Wargeysku wuxuu kaa caawin karaa inuu daboolo gacmaha gacmaha, isagoo hubinaya inay nuugi karaan kulayl badan oo ay sii jilicsanaan karaan. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in la dhaqo canbaha ka hor inta aan la cunin, ka dib marka laga saaro warqadda

Sidoo kale eeg: Hubi baasto ay mamnuucday Anvisa

Dadka qaar ayaa ku qaldama inay ka tagaancanbaha qaboojiyaha, taas oo wax u dhimi karta qaabkeeda iyo dhadhanka, taas oo ay u dheer tahay dib u dhigista bislaanshaha. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa in laga fogaado in cambaha la dhigo qaboojiyaha, haddii aan la jarin. Talaajadu waxay saameyn kartaa dhadhanka iyo dhadhanka canbaha, dib u dhigista bislaanshaha.

Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo qadarka sonkorta iyo istaarijka ee ku jira miraha. Miraha macaan waxay u muuqdaan inay xooga saaraan istaarijka iyo fructose badan, taas oo kordhisa cimrigooda. Cambaha waxa uu qani ku yahay sonkorta iyo istaarijka, waxa u dheer in uu leeyahay asiidhyada amino-ga oo siinaya dhadhan macaan oo macaan. Marka aan bislaan, canbaha weli waa la cuni karaa si ay ula socdaan saladhyada iyo cuntooyinka kale ee macaan.

Ugu dambeyntii, ka hor intaadan dooran canbaha, waa muhiim inaad hubiso qaabkiisa iyo muuqaalkiisa si aad u hubiso inuu buuxiyo waxaad filaysay. Markaa waxaad si hufan u qaadan kartaa oo aad u bislaysaa canbaha oo aad ku raaxaysato macaankeeda iyo dhadhankeeda.

Marka la soo koobo, bislaanshaha canbaha waxa saamayn ku leh arrimo badan, laakiin waxa suurtogal ah in la dedejiyo iyada oo la dhigayo meel u dhaw midho qani ku ah ethylene. , Isticmaalka wargeyska sida kuleyliyaha kulaylka iyo ka fogaanshaha gelinta qaboojiyaha. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo qadarka sonkorta iyo istaarijka ee ku jira midhaha oo hubi qaabkeeda iyo muuqaalkeeda ka hor inta aan la dooran