ស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសធ្វើឱ្យផ្លែស្វាយទុំលឿន ហើយរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែមរបស់វា!
ការចាស់ទុំនៃផ្លែឈើគឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយដែលត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាមួយចំនួន រួមទាំងសមាសធាតុគីមីរបស់វា លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក និងការផ្លាស់ប្តូរអង់ស៊ីមដែលកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែឈើ។ ខណៈពេលដែលផ្លែឈើខ្លះទុំលឿន ផ្លែឈើខ្លះទៀតដូចជាផ្លែស្វាយ ត្រូវការពេលយូរជាងដើម្បីឈានដល់ចំណុចផ្អែមនៃការទុំ។
មូលហេតុចម្បងមួយដែលធ្វើឱ្យផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជាផ្លែស្វាយត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីទុំគឺវត្តមានទាប។ កម្រិតអេទីឡែន ដែលជាសារធាតុធម្មជាតិដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិកម្មគីមី ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការទុំផ្លែឈើ។ ផ្លែស្វាយ ដូចជាផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា ទំពាំងបាយជូ ប៊្លូបឺរី និងផ្លែឆឺរី ផលិតបរិមាណតិចតួចនៃសមាសធាតុនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យដំណើរការទុំយឺត។
ទោះជាយ៉ាងណា មានវិធីដើម្បីពន្លឿនការទុំនៃផ្លែស្វាយ។ បច្ចេកទេសមួយគឺដាក់ពួកវានៅជិតផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយអេទីឡែន ដូចជា គីវី ផ្លែប៉េស ផ្លែបឺរ ល្ហុង ផ្លែល្ហុង ចេក និងល្ហុង។ ផ្លែឈើទាំងនេះផលិតបរិមាណអេទីឡែនច្រើន ដែលអាចជួយជំរុញការទុំរបស់ផ្លែស្វាយ។
បច្ចេកទេសមួយទៀតគឺប្រើកាសែតធ្វើជាអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ។ កាសែតអាចជួយការពារដៃអាវ ដោយធានាថាពួកគេអាចស្រូបយកកំដៅបានច្រើន និងរក្សាភាពទន់។ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចាំថាត្រូវលាងសម្អាតផ្លែស្វាយមុនពេលទទួលទាន បន្ទាប់ពីយកវាចេញពីក្រដាស។
មនុស្សមួយចំនួនមានកំហុសក្នុងការទុកផ្លែស្វាយ។ផ្លែស្វាយនៅក្នុងទូទឹកកក ដែលអាចធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ និងរសជាតិរបស់វា បន្ថែមពីលើការពន្យាពេលការទុំរបស់វា។ ដូច្នេះគួរចៀសវាងការដាក់ផ្លែស្វាយក្នុងទូទឹកកក លុះត្រាតែគេកាត់ផ្លែស្វាយ។ ទូទឹកកកអាចប៉ះពាល់ដល់វាយនភាព និងរសជាតិនៃផ្លែស្វាយ ដោយពន្យារការទុំរបស់វា។
សូមមើលផងដែរ: រៀនធ្វើផ្កាឈូកឥន្ទធនូលើសពីនេះទៅទៀត វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវគិតគូរពីបរិមាណស្ករ និងម្សៅដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើផ្អែមមានទំនោរប្រមូលផ្តុំម្សៅ និង fructose កាន់តែច្រើន ដែលបង្កើនភាពធន់របស់វា។ ផ្លែស្វាយសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ និងម្សៅ បន្ថែមពីលើអាស៊ីតអាមីណូ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិផ្អែម និងរីករាយ។ នៅពេលដែលផ្លែស្វាយមិនទាន់ទុំ ផ្លែស្វាយនៅតែអាចបរិភោគជាអាហារជាមួយសាឡាដ និងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។
ជាចុងក្រោយ មុននឹងជ្រើសរើសផ្លែស្វាយ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលវាយនភាព និងរូបរាងរបស់វា ដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ដូច្នេះអ្នកអាចរើស និងទុំផ្លែស្វាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងរីករាយជាមួយនឹងភាពផ្អែម និងរសជាតិរបស់វា។
ជារួម ការទុំផ្លែស្វាយគឺត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន ប៉ុន្តែគេអាចពន្លឿនវាដោយដាក់វានៅជិតផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយអេទីឡែន។ ដោយប្រើកាសែតជាអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ និងជៀសវាងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ លើសពីនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាបរិមាណស្ករ និងម្សៅដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ ហើយពិនិត្យមើលវាយនភាព និងរូបរាងរបស់វាមុននឹងជ្រើសរើសវា។
សូមមើលផងដែរ: មេហ្គាសេណា ២៣៩៧; សូមពិនិត្យមើលលទ្ធផលថ្ងៃសៅរ៍នេះ 07/08; រង្វាន់គឺ 55 លាន BRL