Uppgötvaðu pottþétt tækni til að þroska mangó fljótt og njóttu sæta bragðsins!
Þroska ávaxta er flókið ferli sem hefur áhrif á fjölda þátta, þar á meðal efnasamsetningu þeirra, geymsluaðstæður og ensímbreytingar sem verða við þróun ávaxta. Þó að sumir ávextir þroskast fljótt, taka aðrir, eins og mangó, lengri tíma að ná sætum þroska.
Ein aðalástæðan fyrir því að sumir ávextir, eins og mangó, taka langan tíma að þroskast er tilvist lítilla magn af etýleni, náttúrulegu efni sem ber ábyrgð á efnahvörfum sem eru nauðsynleg fyrir þroska ávaxta. Mangó, eins og aðrir ávextir eins og vínber, brómber og kirsuber, framleiða mjög lítið magn af þessum þætti, sem leiðir til hægari þroskaferlis.
Sjá einnig: Bless, fastir þörmum! Lærðu hvernig á að planta papaya heima!Hins vegar eru til leiðir til að flýta fyrir þroska mangós. Ein af aðferðunum er að setja þá nálægt ávöxtum sem eru ríkir af etýleni, eins og kiwi, ferskja, avókadó, papaya, ástríðuávexti, banana og papaya. Þessir ávextir framleiða mikið magn af etýleni, sem getur hjálpað til við að örva þroska mangós.
Önnur aðferð er að nota dagblað sem hitaeinangrunarefni. Dagblað getur hjálpað til við að einangra ermarnar og tryggja að þær geti tekið í sig meiri hita og haldist mýkri. Mikilvægt er að muna að þvo mangóið áður en það er neytt, eftir að það hefur verið tekið af pappírnum.
Sumir gera þau mistök að yfirgefamangó í kæli, sem getur dregið úr áferð þeirra og bragði, auk þess að seinka þroska þeirra. Því er mælt með því að forðast að setja mangó í kæli, nema það sé skorið. Kæliskápurinn getur haft áhrif á áferð og bragð mangós og tafið þroska þeirra.
Að auki er mikilvægt að huga að magni sykurs og sterkju í ávöxtum. Sætari ávextir hafa tilhneigingu til að einbeita sér meira sterkju og frúktósa, sem eykur endingu þeirra. Mangó er ríkt af sykri og sterkju auk þess að hafa amínósýrur sem gefa þeim sætt og notalegt bragð. Þegar mangó er óþroskað er samt hægt að borða mangó sem meðlæti með salötum og öðrum bragðmiklum réttum.
Sjá einnig: Steve Jobs og Bitcoin: Samband stofnanda Apple við byltingarkennda gjaldmiðilinnAð lokum, áður en þú velur mangó, er mikilvægt að athuga áferð þess og útlit til að tryggja að það standist væntingar þínar. Þannig að þú getur tínt og þroskað mangó á skilvirkan hátt og notið sætleika þess og bragðs.
Í stuttu máli má segja að þroska mangós sé undir áhrifum af mörgum þáttum, en það er hægt að flýta fyrir því með því að setja það nálægt ávöxtum sem eru ríkir af etýleni , nota dagblað sem hitaeinangrunarefni og forðast að setja það í kæli. Að auki er mikilvægt að huga að magni sykurs og sterkju sem er í ávöxtum og athuga áferð hans og útlit áður en hann er valinn.