పండ్ల పరిపక్వత అనేది వాటి రసాయన కూర్పు, నిల్వ పరిస్థితులు మరియు పండ్ల అభివృద్ధి సమయంలో సంభవించే ఎంజైమాటిక్ మార్పులతో సహా అనేక కారకాలచే ప్రభావితమయ్యే సంక్లిష్ట ప్రక్రియ. కొన్ని పండ్లు త్వరగా పక్వానికి వస్తే, మరికొన్ని, మామిడి పండ్ల వంటివి పక్వత యొక్క తీపి ప్రదేశానికి చేరుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి.

మామిడి వంటి కొన్ని పండ్లు పక్వానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకోవడానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి తక్కువగా ఉండటం. ఇథిలీన్ స్థాయిలు, పండు పక్వానికి అవసరమైన రసాయన ప్రతిచర్యలకు బాధ్యత వహించే సహజ పదార్ధం. మామిడి, ద్రాక్ష, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ వంటి ఇతర పండ్ల వలె, ఈ భాగాన్ని చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఫలితంగా నెమ్మదిగా పండే ప్రక్రియ జరుగుతుంది.

అయితే, మామిడి పండ్లను వేగవంతం చేయడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. కివీ, పీచు, అవోకాడో, బొప్పాయి, పాషన్ ఫ్రూట్, అరటిపండు మరియు బొప్పాయి వంటి ఇథిలీన్ అధికంగా ఉండే పండ్ల దగ్గర వాటిని ఉంచడం ఒక సాంకేతికత. ఈ పండ్లు పెద్ద మొత్తంలో ఇథిలీన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది మామిడి పండ్లను పండించడాన్ని ప్రేరేపించడంలో సహాయపడుతుంది.

మరొక సాంకేతికత వార్తాపత్రికను థర్మల్ ఇన్సులేటర్‌గా ఉపయోగించడం. వార్తాపత్రిక స్లీవ్‌లను ఇన్సులేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, అవి మరింత వేడిని గ్రహించి మృదువుగా ఉండగలవని నిర్ధారిస్తుంది. మామిడి పండ్లను తినే ముందు, వాటిని కాగితంపై నుండి తీసివేసిన తర్వాత వాటిని కడగడం గుర్తుంచుకోవాలి.

కొందరు పొరపాటున వదిలేస్తారు.మామిడి పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటి ఆకృతిని మరియు రుచిని రాజీ చేస్తుంది, అంతేకాకుండా వాటి పక్వానికి ఆలస్యం చేస్తుంది. అందువల్ల, మామిడి పండ్లను కత్తిరించకపోతే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మానుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. రిఫ్రిజిరేటర్ మామిడి పండ్ల ఆకృతిని మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది, వాటి పక్వానికి ఆలస్యం చేస్తుంది.

అంతేకాకుండా, పండులో ఉన్న చక్కెర మరియు స్టార్చ్ మొత్తాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. తీపి పండ్లు ఎక్కువ స్టార్చ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లను కేంద్రీకరిస్తాయి, ఇది వాటి మన్నికను పెంచుతుంది. మామిడి పండ్లలో చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉండటంతో పాటు వాటికి తీపి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని అందిస్తాయి. పండని సమయంలో, మామిడి పండ్లను ఇప్పటికీ సలాడ్‌లు మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటకాలకు అనుబంధంగా తినవచ్చు.

చివరిగా, మామిడిని ఎంచుకునే ముందు, అది మీ అంచనాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి దాని ఆకృతిని మరియు రూపాన్ని తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం. కాబట్టి మీరు మామిడి పండ్లను సమర్ధవంతంగా ఎంచుకొని పండించవచ్చు మరియు వాటి తీపి మరియు రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు.

సారాంశంలో, మామిడి పక్వానికి అనేక కారకాలు ప్రభావం చూపుతాయి, అయితే వాటిని ఇథిలీన్ అధికంగా ఉండే పండ్లకి దగ్గరగా ఉంచడం ద్వారా వాటిని వేగవంతం చేయడం సాధ్యపడుతుంది. , వార్తాపత్రికను థర్మల్ ఇన్సులేటర్‌గా ఉపయోగించడం మరియు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం నివారించడం. అదనంగా, పండులో చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాల మొత్తాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మరియు దానిని ఎంచుకోవడానికి ముందు దాని ఆకృతి మరియు రూపాన్ని తనిఖీ చేయడం చాలా ముఖ్యం.