هذه المعلومات مخصصة لمدمني الشوكولاتة في الخدمة ولأولئك الذين يتطلعون بالفعل إلى عيد الفصح! من الضروري الانتباه إلى بعض العلامات التجارية للشوكولاتة ، حيث أشارت دراسة استقصائية إلى وجود معادن ثقيلة! أفضل تجنب الاستهلاك.

من المهم أن نتذكر أنه تم العثور على وجود هذه العناصر في الشوكولاتة الداكنة. يُعرف خيار الشوكولاتة هذا بأنه أحد الخيارات الصحية والموصى بها ، نظرًا لوجود كميات أقل من السكريات.

ومع ذلك ، قدمت المجلة العلمية Consumer Reports استطلاعًا يوضح وجود معادن ثقيلة في بعض ماركات مشهورة من الشوكولاتة.

نُشرت الدراسة في نهاية عام 2022. وفيها ، احتوى 28 من القضبان التي شملتها الدراسة على معادن ثقيلة وسامة. تم تضمين أسماء معروفة ومشهورة مثل Lindt و Hershey's.

الشوكولاتة التي أظهرت مستويات الرصاص

• Chocolove Dark Chocolate Strong 70٪ Cocoa ؛
• Lindt Excellence الشوكولاتة الداكنة 85٪ كاكاو
• الأنواع المهددة بالانقراض Bold + Silky Dark Chocolate 72٪ Cocoa؛
• Trader Joe's Dark Chocolate 72٪ Cocoa؛
• Tony's Chocolonely Dark Chocolate 70٪ Cocoa ؛
• Lily's Extra Dark Chocolate 70٪ Cocoa؛
• Godiva Signature Dark Chocolate 72٪ Cocoa؛
• Hu Organic Simple Dark Chocolate 70٪ Cocoa؛
• شوكولوف إكستريمشوكولاتة داكنة 88٪ كاكاو ؛
• شوكولاتة هيرشي الخاصة الداكنة.

شوكولاتة بمستويات الكادميوم

• شوكولاتة داكنة عضوية فائقة التبادل 80٪ كاكاو ؛
• Scharffen Berger Extra Dark Chocolate 82٪ Cocoa؛
• Lindt Excellence Dark Chocolate 70٪ Cocoa؛
• Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80٪ Cocoa؛
• Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70٪ Cocoa؛
• Alter Eco Classic Blackout Organic Dark Chocolate 85٪ Cocoa؛
• Pascha Organic Dark Chocolate 85٪ Cocoa؛
• Dove Promises شوكولاتة داكنة عميقة 70٪ كاكاو.

ما هي خيارات الشوكولاتة الداكنة الآمنة؟

• Ghirardelli Dark Chocolate Intense 85٪ Cocoa؛
• Ghirardelli Intense Dark Chocolate توايلايت ديلايت 72٪ كاكاو ؛
• ماست شوكولاتة داكنة عضوية 80٪ كاكاو ؛
• شوكولاتة تازة عضوية شوكولاتة داكنة لذيذة 70٪ كاكاو
• شوكولاتة فالرونا أبيناو داكنة 85٪ كاكاو.

ما هي المخاطر؟

يمكن أن يؤدي استهلاك هذه المعادن إلى مخاطر صحية مثل مشاكل الرئة ، والمشاكل الإدراكية ، والسرطان ، وفي الحالات الشديدة ، حتى الموت المبكر.

قد يتسبب استهلاك هذه المنتجات من قبل الأطفال في مشاكل أسوأ ، مثل تلف الجهاز العصبي المركزي والدماغ. لذلك فإن تعرض الصغار لهذه العناصر يمكن أن يؤدي إلى انحرافات سلوكية ومشكلات في التعلم.