Тази информация е за Шокохолици Тези от вас, които вече очакват с нетърпение Великден, трябва да обърнат внимание на някои марки шоколад, тъй като изследванията показват, че те съдържат тежки метали!

Затова следете и проверявайте кои марки съдържат тези елементи в състава си, тъй като винаги е по-добре да се избягва консумацията им.

Важно е да запомните, че наличието на тези елементи е установено в горчивия шоколад. Този вариант на шоколад е известен като един от най-здравословните и най-показаните, тъй като в него има по-малко захари.

Въпреки това научното списание Consumer Reports представи проучване, което показва наличието на тежки метали в някои известни марки шоколад.

Проучването е публикувано в края на 2022 г. 28 от изследваните барове съдържат тежки и токсични метали. Включени са добре познати и известни имена като Lindt и Hershey's.

Шоколади, при които са установени нива на олово

• Chocolove Силен тъмен шоколад 70% какао;
• Черен шоколад Lindt Excellence 85% какао;
• Застрашени видове Смел + копринен тъмен шоколад 72% какао;
• Тъмният шоколад на Trader Joe's 72% какао;
• Черният шоколад на Тони Chocolonely 70% какао;
• Изключително тъмен шоколад на Лили, 70% какао;
• Черен шоколад Godiva Signature 72% какао;
• Ху Органичен единичен тъмен шоколад 70% какао;
• Chocolove Extreme тъмен шоколад 88% какао;
• Специален полусладък шоколад на Hershey.

Шоколади със съдържание на кадмий

• Органичен екстра тъмен шоколад Equal Exchange 80% какао;
• Scharffen Berger Екстра тъмен шоколад 82% какао;
• Тъмен шоколад Lindt Excellence 70% какао;
• Отвъд доброто Органичен чист тъмен шоколад 80% какао;
• Отвъд доброто Органичен чист тъмен шоколад 70% какао;
• Органичен черен шоколад Alter Eco Classic Blackout 85% какао;
• Органичен много тъмен шоколад Pascha 85% какао;
• Dove Promises Deeper Dark Chocolate 70% какао.

Какви са безопасните варианти на горчив шоколад?

• Интензивен тъмен шоколад Ghirardelli 85% какао;
• Интензивен черен шоколад Ghirardelli Twilight Delight 72% какао;
• Органичен тъмен шоколад Mast 80% какао;
• Органичен шоколад Taza Вкусно горчив 70% какао;
• Черен шоколад Valrhona Abinao 85% какао.

Какви са опасностите?

Консумацията на тези метали може да доведе до рискове за здравето като белодробни проблеми, когнитивни проблеми, рак, а в тежки случаи дори до ранна смърт.

Консумацията на тези продукти от деца може да доведе до още по-тежки проблеми, като например увреждане на централната нервна система и мозъка. Следователно излагането на децата на тези елементи може да доведе до отклонения в поведението и проблеми в обучението.