Ta informacja jest przeznaczona dla czekoladoholicy Ci z Was, którzy już nie mogą się doczekać Wielkanocy, muszą uważać na niektóre marki czekolady, ponieważ badania wykazały, że zawierają one metale ciężkie!

Bądź więc na bieżąco i sprawdzaj, które marki zawierają te elementy w swoim składzie, ponieważ zawsze lepiej jest unikać ich spożywania.

Ważne jest, aby pamiętać, że obecność tych pierwiastków stwierdzono w gorzkich czekoladach. Ta opcja czekolady jest znana jako jedna z najzdrowszych i najbardziej wskazanych, ponieważ zawiera mniej cukrów.

Jednak czasopismo naukowe Consumer Reports przeprowadziło badanie wykazujące obecność metale ciężkie w niektórych znanych markach czekolady.

Badanie zostało opublikowane pod koniec 2022 r. 28 z badanych batonów zawierało metale ciężkie i toksyczne. Wśród nich znalazły się znane i sławne marki, takie jak Lindt i Hershey's.

Czekolady, które wykazały poziom ołowiu

• Chocolove Strong Dark Chocolate 70% kakao;
• Ciemna czekolada Lindt Excellence 85% kakao;
• Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% kakao;
• Ciemna czekolada Trader Joe's 72% kakao;
• Tony's Chocolonely Dark Chocolate 70% kakao;
• Lily's Extra Dark Chocolate 70% kakao;
• Godiva Signature Dark Chocolate 72% kakao;
• Hu Organic Single Dark Chocolate 70% kakao;
• Chocolove Extreme Dark Chocolate 88% kakao;
• Specjalna półsłodka czekolada Hershey's.

Czekolady z poziomem kadmu

• Ekologiczna ekstra ciemna czekolada Equal Exchange 80% kakao;
• Scharffen Berger Extra Dark Chocolate 82% kakao;
• Lindt Excellence Dark Chocolate 70% kakao;
• Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80% kakao;
• Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% kakao;
• Organiczna ciemna czekolada Alter Eco Classic Blackout 85% kakao;
• Organiczna bardzo ciemna czekolada Pascha 85% kakao;
• Dove Promises Deeper Dark Chocolate 70% kakao.

Jakie są bezpieczne opcje gorzkiej czekolady?

• Ghirardelli Intense Dark Chocolate 85% kakao;
• Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72% kakao;
• Organiczna ciemna czekolada Mast 80% kakao;
• Organiczna czekolada Taza Deliciously Bitter 70% kakao;
• Valrhona Abinao Dark Chocolate 85% kakao.

Jakie są zagrożenia?

Spożywanie tych metali może powodować zagrożenia dla zdrowia, takie jak problemy z płucami, zaburzenia poznawcze, nowotwory, a w ciężkich przypadkach nawet przedwczesną śmierć.

Spożywanie tych produktów przez dzieci może powodować jeszcze gorsze problemy, takie jak uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego i mózgu. Dlatego narażenie dzieci na te elementy może powodować odchylenia w zachowaniu i problemy w nauce.