Queste informazioni sono per cioccolatosi Chi non vede l'ora che arrivi la Pasqua deve fare attenzione ad alcune marche di cioccolato, perché la ricerca ha dimostrato che contengono metalli pesanti!

Quindi, rimanete sintonizzati e controllate quali marchi finiscono per contenere questi elementi nella loro composizione, perché è sempre meglio evitare il consumo.

È importante ricordare che la presenza di questi elementi è stata riscontrata nei cioccolatini amari. Questa opzione di cioccolato è nota come una delle più salutari e indicate, poiché contiene meno zuccheri.

Tuttavia, la rivista scientifica Consumer Reports ha riportato un'indagine che mostra la presenza di metalli pesanti in alcune famose marche di cioccolato.

Lo studio è stato pubblicato alla fine del 2022. 28 delle barrette analizzate contenevano metalli pesanti e tossici, tra cui nomi noti e famosi come Lindt e Hershey's.

Cioccolatini che hanno mostrato livelli di piombo

• Chocolove Cioccolato Fondente Forte 70% Cacao;
• Cioccolato fondente Lindt Excellence 85% Cacao;
• Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% Cocoa;
• Cioccolato fondente Trader Joe's 72% Cacao;
• Tony's Chocolonely Cioccolato Fondente 70% Cacao;
• Lily's Extra Dark Chocolate 70% Cocoa;
• Cioccolato fondente Godiva Signature 72% Cacao;
• Hu Organic Single Dark Chocolate 70% Cocoa;
• Cioccolato fondente Chocolove Extreme 88% Cacao;
• Cioccolato speciale semi-dolce Hershey's.

Cioccolatini con livelli di cadmio

• Cioccolato extra fondente biologico Equal Exchange 80% Cacao;
• Scharffen Berger Cioccolato Extra Fondente 82% Cacao;
• Lindt Excellence Cioccolato Fondente 70% Cacao;
• Beyond Good Cioccolato fondente puro biologico 80% Cacao;
• Beyond Good Cioccolato fondente puro biologico 70% Cacao;
• Cioccolato fondente biologico Alter Eco Classic Blackout 85% Cacao;
• Pascha Cioccolato Biologico Molto Fondente 85% Cacao;
• Dove Promette Cioccolato Fondente 70% Cacao.

Quali sono le opzioni sicure di cioccolato amaro?

• Ghirardelli Cioccolato Fondente Intenso 85% Cacao;
• Ghirardelli Cioccolato Fondente Intenso Twilight Delight 72% Cacao;
• Mast Cioccolato fondente biologico 80% Cacao;
• Cioccolato biologico Taza Deliziosamente Amaro 70% Cacao;
• Cioccolato fondente Valrhona Abinao 85% Cacao.

Quali sono i pericoli?

Il consumo di questi metalli può comportare rischi per la salute come problemi polmonari, problemi cognitivi, cancro e, nei casi più gravi, persino una morte precoce.

Il consumo di questi prodotti da parte dei bambini può causare problemi ancora peggiori, come danni al sistema nervoso centrale e al cervello. Pertanto, l'esposizione dei bambini a questi elementi può causare deviazioni nel comportamento e problemi di apprendimento.