Šī informācija ir paredzēta kakaoholiķi Tiem no jums, kas jau gaida Lieldienas, jāpievērš uzmanība dažiem šokolādes zīmoliem, jo pētījumi liecina, ka šokolāde satur smagos metālus!

Tāpēc sekojiet līdzi un pārbaudiet, kuru zīmolu sastāvā ir šie elementi, jo vienmēr ir labāk izvairīties no patēriņa.

Ir svarīgi atcerēties, ka šo elementu klātbūtne ir konstatēta rūgtajā šokolādē. Šis šokolādes variants ir pazīstams kā viens no veselīgākajiem un norādītajiem, jo tajā ir mazāk cukuru.

Tomēr zinātniskajā žurnālā Consumer Reports tika veikts pētījums, kas liecina par to, ka ir smagie metāli dažos slavenos šokolādes zīmolos.

Pētījums tika publicēts 2022. gada beigās. 28 no aptaujātajiem batoniņiem saturēja smagos un toksiskos metālus. Tostarp iekļauti tādi labi zināmi un slaveni nosaukumi kā Lindt un Hershey's.

Šokolādes, kurās konstatēts svina līmenis

• Chocolove Stipra tumšā šokolāde 70% kakao;
• Tumšā šokolāde Lindt Excellence 85% kakao;
• Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% kakao;
• Trader Joe tumšā šokolāde 72% kakao;
• Tony's Chocolonely tumšā šokolāde 70% kakao;
• Lilijas īpaši tumšā šokolāde 70% kakao;
• Godiva Signature tumšā šokolāde 72% kakao;
• Hu organiskais tumšais šokolāde 70% kakao;
• Chocolove Extreme tumšā šokolāde 88% kakao;
• Hershey's īpašā daļēji saldā šokolāde.

Šokolādes ar kadmija saturu

• Ekoloģiskais īpaši tumšais šokolādes saldējums Equal Exchange 80% kakao;
• Scharffen Berger Extra tumšā šokolāde 82% kakao;
• Lindt Excellence tumšā šokolāde 70% kakao;
• Beyond Good organiskais tīrais tumšais šokolādes krēms 80% kakao;
• Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% kakao;
• Organiskā tumšā šokolāde Alter Eco Classic Blackout 85% kakao;
• Pascha organiskais ļoti tumšais šokolāde 85% kakao;
• Dove Promises Deeper Dark Chocolate 70% kakao.

Kādas ir drošas rūgtās šokolādes iespējas?

• Ghirardelli Intensīva tumšā šokolāde 85% kakao;
• Ghirardelli intensīva tumšā šokolāde Twilight Delight 72% kakao;
• Mast organiskais tumšais šokolādes krēms 80% kakao;
• Taza Organic Chocolate Deliciously Bitterly 70% Cocoa;
• Valrhona Abinao tumšā šokolāde 85% kakao.

Kādas ir briesmas?

Šo metālu lietošana var radīt tādus veselības riskus kā plaušu problēmas, kognitīvie traucējumi, vēzis un smagos gadījumos pat agrīna nāve.

Šo produktu lietošana uzturā bērniem var izraisīt vēl nopietnākas problēmas, piemēram, centrālās nervu sistēmas un smadzeņu bojājumus. Tāpēc šo elementu iedarbība uz bērniem var izraisīt uzvedības novirzes un problēmas mācībās.