Οι πληροφορίες αυτές είναι για chocoholics Όσοι από εσάς ανυπομονείτε ήδη για το Πάσχα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένες μάρκες σοκολάτας, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι περιέχουν βαρέα μέταλλα!

Έτσι, μείνετε συντονισμένοι και ελέγξτε ποιες μάρκες καταλήγουν να περιέχουν αυτά τα στοιχεία στη σύνθεσή τους, καθώς είναι πάντα καλύτερο να αποφεύγετε την κατανάλωση.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η παρουσία αυτών των στοιχείων έχει διαπιστωθεί στις πικρές σοκολάτες. Αυτή η επιλογή σοκολάτας είναι γνωστή ως μία από τις πιο υγιεινές και ενδεικνυόμενες, καθώς περιέχει λιγότερα σάκχαρα.

Ωστόσο, το επιστημονικό περιοδικό Consumer Reports έφερε μια έρευνα που δείχνει την παρουσία βαρέα μέταλλα σε ορισμένες διάσημες μάρκες σοκολάτας.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στα τέλη του 2022. 28 από τις μπάρες που εξετάστηκαν περιείχαν βαρέα και τοξικά μέταλλα. Περιλαμβάνονται γνωστά και διάσημα ονόματα όπως η Lindt και η Hershey's.

Σοκολάτες που παρουσίασαν επίπεδα μολύβδου

• Chocolove Ισχυρή μαύρη σοκολάτα 70% κακάο,
• Μαύρη σοκολάτα Lindt Excellence 85% κακάο,
• Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% κακάο,
• Σοκολάτα Trader Joe's 72% κακάο,
• Σοκολάτα Tony's Chocolonely Μαύρη σοκολάτα 70% κακάο,
• Extra μαύρη σοκολάτα Lily's 70% κακάο,
• Godiva Signature μαύρη σοκολάτα 72% κακάο,
• Hu Βιολογική μονή μαύρη σοκολάτα 70% κακάο,
• Chocolove Extreme μαύρη σοκολάτα 88% κακάο,
• Η ειδική ημίγλυκη σοκολάτα της Hershey.

Σοκολάτες με επίπεδα καδμίου

• Βιολογική σοκολάτα Extra Dark Equal Exchange 80% κακάο,
• Scharffen Berger Extra μαύρη σοκολάτα 82% κακάο,
• Lindt Excellence Μαύρη σοκολάτα 70% κακάο,
• Beyond Good Βιολογική αγνή μαύρη σοκολάτα 80% κακάο,
• Beyond Good Βιολογική αγνή μαύρη σοκολάτα 70% κακάο,
• Βιολογική μαύρη σοκολάτα Alter Eco Classic Blackout 85% κακάο,
• Pascha Βιολογική Πολύ Μαύρη Σοκολάτα 85% Κακάο,
• Dove υπόσχεται βαθύτερη μαύρη σοκολάτα 70% κακάο.

Ποιες είναι οι ασφαλείς επιλογές πικρής σοκολάτας;

• Ghirardelli Intense μαύρη σοκολάτα 85% κακάο,
• Ghirardelli Έντονη μαύρη σοκολάτα Twilight Delight 72% κακάο,
• Βιολογική μαύρη σοκολάτα Mast 80% κακάο,
• Βιολογική σοκολάτα Taza Deliciously Bitter 70% κακάο,
• Σοκολάτα Valrhona Abinao 85% κακάο.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι;

Η κατανάλωση αυτών των μετάλλων μπορεί να επιφέρει κινδύνους για την υγεία, όπως πνευμονικά προβλήματα, γνωστικά προβλήματα, καρκίνο και σε σοβαρές περιπτώσεις, ακόμη και πρόωρο θάνατο.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων από τα παιδιά μπορεί να προκαλέσει ακόμη χειρότερα προβλήματα, όπως βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα και στον εγκέφαλο. Ως εκ τούτου, η έκθεση των παιδιών σε αυτά τα στοιχεία μπορεί να προκαλέσει αποκλίσεις στη συμπεριφορά και προβλήματα στη μάθηση.