Víte, jaký je rozdíl mezi mátou a mátou? Zjistěte to!
Určitě jste už slyšeli o mátě a dokonce si ji pletete s mátou kopinatou, ale znáte hlavní rozdíly mezi těmito dvěma druhy? Přestože se rostliny označované jako máta a máta kopinatá do jisté míry překrývají, existují mezi nimi významné rozdíly.
Nejprve je třeba si uvědomit, že "máta" je obecný pojem, který označuje několik druhů rostlin rodu Mentha, zatímco slovo "máta" se obecně používá pro označení konkrétního druhu máty. Mentha piperita V některých kontextech se však obě slova používají zaměnitelně.
Co se týče chuti a vůně, máta má silnější a ostřejší kvalitu než většina ostatních mát. Je to způsobeno tím, že máta obsahuje sloučeninu zvanou mentol ve větším množství než ostatní druhy máty. Mentol je zodpovědný za svěží, chladivý pocit, který máta vyvolává při konzumaci nebo použití ve výrobcích, jako je zubní pasta nebo zubní pasta.balzám na rty.
Reprodukce: Freepik
Viz_také: Může poukázku na přepravu využít třetí strana? Podívejte se na rozhodnutí TRT!Dalším důležitým rozdílem mezi mátou a mátou kopinatou je vzhled rostlin. Máta je vytrvalá rostlina, která dorůstá výšky asi 90 cm, má tmavě zelené listy a růžové nebo fialové květy. Listy máty jsou oválné a mají zubaté okraje. Stonky máty jsou spíše čtvercové než kulaté. Jiné druhy máty, jako je máta peprná ( Mentha piperita ), které lze rozeznat podle kulatějších listů, méně zubatých okrajů a červenějších stonků.
Z kulinářského hlediska se máta často používá v receptech, které vyžadují výraznou, osvěžující chuť a vůni, jako jsou čaje, dezerty a koktejly. Mentha spicat a), jsou jemnější a často se používají do slaných pokrmů, jako jsou saláty a omáčky.
Viz_také: 5 překvapivých použití česnekových slupek, o kterých byste měli vědětShrneme-li, máta je specifický druh máty, který má výraznější chuť a vůni a často se používá v receptech, které vyžadují osvěžující kvalitu. Ostatní druhy máty mají jemnější chuť a používají se v různých slaných i sladkých pokrmech.
