पेपरमिंट आणि पेपरमिंटमध्ये काय फरक आहे हे तुम्हाला माहिती आहे का? ते शोधा!
तुम्ही पुदीना बद्दल नक्कीच ऐकले असेल आणि पुदीना बद्दल देखील गोंधळलेले असेल. पण तरीही, तुम्हाला या दोन प्रजातींमधील मुख्य फरक माहित आहेत का? मिंट आणि पेपरमिंट म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या वनस्पतींमध्ये काही आच्छादन असले तरी, त्यांच्यामध्ये लक्षणीय फरक आहेत.
हे देखील पहा: मँड्रेकला भेटा: भूमध्यसागरीयातील जादुई वनस्पतीप्रथम, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की "स्पीर्मिंट" हा एक सामान्य शब्द आहे जो अनेक प्रजातींना संदर्भित करतो. मेन्था, वंशातील वनस्पतींमध्ये "मेन्था" सामान्यतः पुदिन्याच्या विशिष्ट प्रजाती, मेन्था पिपेरिटा साठी वापरला जातो. तथापि, काही संदर्भांमध्ये, दोन शब्द एकमेकांच्या बदल्यात वापरले जातात.
स्वाद आणि सुगंधाच्या संदर्भात, पुदीना इतर पुदीनापेक्षा मजबूत, मसालेदार गुणवत्ता आहे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की पुदीनामध्ये मेन्थॉल नावाचे संयुग इतर पुदीनाच्या प्रजातींपेक्षा जास्त प्रमाणात असते. टूथपेस्ट किंवा लिप बाम सारख्या उत्पादनांमध्ये मिंटचे सेवन केल्यावर किंवा वापरल्यास ताजेपणा आणि थंडावा जाणवण्यासाठी मेन्थॉल जबाबदार आहे.
पुनरुत्पादन: फ्रीपिक
हे देखील पहा: iCloud+ खिशात वजन: ऍपलने ब्राझीलमध्ये किंमती 40% पर्यंत वाढवल्यामधला आणखी एक महत्त्वाचा फरक मिंट आणि मिंट हे वनस्पतींचे स्वरूप आहे. पेपरमिंट ही एक बारमाही वनस्पती आहे जी गडद हिरवी पाने आणि गुलाबी किंवा जांभळ्या फुलांसह सुमारे तीन फूट उंच वाढते. पुदिन्याची पाने अंडाकृती असतात आणि दातेदार मार्जिन असतात. पुदिन्याचे दांडे गोल ऐवजी चौकोनी असतात. आधीच इतरपेपरमिंट ( मेंथा पिपेरिटा ) सारख्या स्पीयरमिंटच्या प्रजाती त्यांच्या अधिक गोलाकार पानांनी, कमी दातेदार मार्जिन आणि लाल रंगाच्या काड्यांद्वारे ओळखल्या जाऊ शकतात.
शेवटी, स्वयंपाकाच्या वापराच्या दृष्टीने, पुदीना बहुतेक वेळा वापरला जातो. चहा, मिष्टान्न आणि कॉकटेल सारख्या मजबूत आणि ताजेतवाने चव आणि सुगंध आवश्यक असलेल्या पाककृती. पुदिन्याच्या इतर प्रजाती, जसे की पुदीना ( मेंथा स्पिकॅट a), सौम्य असतात आणि बर्याचदा सॅलड्स आणि सॉससारख्या चवदार पदार्थांमध्ये वापरल्या जातात.
थोडक्यात, पुदीना ही एक विशिष्ट प्रजाती आहे पुदीना ज्याला अधिक मजबूत चव आणि सुगंध आहे आणि ते बर्याचदा रेसिपीमध्ये वापरले जाते ज्यात ताजेतवाने गुणवत्तेची आवश्यकता असते. इतर पुदिन्याच्या प्रजातींमध्ये सौम्य चव असते आणि ती विविध प्रकारच्या चवदार आणि गोड पदार्थांमध्ये वापरली जाते.
