იცით, რა განსხვავებაა პიტნასა და პიტნას შორის? გამოარკვიე!
აუცილებლად გსმენიათ და აურიეთ კიდეც პიტნის შესახებ. ბოლოს და ბოლოს, იცით თუ არა ძირითადი განსხვავებები ამ ორ სახეობას შორის? მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს გარკვეული გადახურვა მცენარეებს შორის, რომლებსაც პიტნისა და პიტნის სახელით მოიხსენიებენ, მათ შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებებია.
Იხილეთ ასევე: მოიშორეთ აბაზანის კოღოები 1 ჯადოსნური ინგრედიენტით!პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ „პიტნა“ არის ზოგადი ტერმინი, რომელიც ეხება რამდენიმე სახეობას. Mentha გვარის მცენარეებიდან, ხოლო "mentha" ზოგადად გამოიყენება პიტნის კონკრეტული სახეობის, Mentha piperita აღსანიშნავად. თუმცა, ზოგიერთ კონტექსტში, ეს ორი სიტყვა ურთიერთშემცვლელად გამოიყენება.
Იხილეთ ასევე: ალუბალი: ისწავლეთ ალუბლის დარგვა ქოთანში და როგორ მიირთვათ ეს გემრიელი ხილიგემოსა და არომატის თვალსაზრისით, პიტნას აქვს უფრო ძლიერი, ცხარე ხარისხი, ვიდრე სხვა პიტნის უმეტესობას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ პიტნა შეიცავს ნაერთს, რომელსაც მენთოლს უწოდებენ, უფრო მეტი რაოდენობით, ვიდრე პიტნის სხვა სახეობებს. მენთოლი პასუხისმგებელია სიახლისა და გაგრილების შეგრძნებაზე, რომელსაც პიტნა აწარმოებს, როდესაც ის მოიხმარება ან გამოიყენება პროდუქტებში, როგორიცაა კბილის პასტა ან ტუჩის ბალზამი.
რეპროდუქცია: Freepik
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება პიტნა და პიტნა მცენარეების გარეგნობაა. პიტნა არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც იზრდება დაახლოებით სამი ფუტის სიმაღლეზე, მუქი მწვანე ფოთლებით და ვარდისფერი ან მეწამული ყვავილებით. პიტნის ფოთლები ოვალურია და დაკბილული კიდეები აქვს. პიტნის ღეროები მრგვალის ნაცვლად კვადრატულია. უკვე სხვებიპიტნის სახეობები, როგორიცაა პიტნა ( Mentha piperita ) შეიძლება გამოირჩეოდეს უფრო მომრგვალებული ფოთლებით, ნაკლებად დაკბილული კიდეებით და უფრო წითელი ღეროებით.
ბოლოს, კულინარიული გამოყენების თვალსაზრისით, პიტნა ხშირად გამოიყენება რეცეპტები, რომლებიც საჭიროებენ ძლიერ და გამაგრილებელ გემოს და არომატს, როგორიცაა ჩაი, დესერტები და კოქტეილები. პიტნის სხვა სახეობები, როგორიცაა პიტნა ( Mentha spicat a), უფრო რბილია და ხშირად გამოიყენება ქონდარი კერძებში, როგორიცაა სალათები და სოუსები.
მოკლედ, პიტნა არის სპეციფიკური სახეობა. პიტნის, რომელსაც აქვს უფრო ძლიერი გემო და არომატი და ხშირად გამოიყენება რეცეპტებში, რომლებიც საჭიროებენ გამაგრილებელ ხარისხს. პიტნის სხვა სახეობებს უფრო რბილი გემო აქვთ და გამოიყენება სხვადასხვა ქონდარი და ტკბილი კერძების მოსამზადებლად.
