Czy znasz różnicę między miętą a miętą ogrodową? Dowiedz się!
Z pewnością słyszałeś, a nawet pomyliłeś miętę z miętą ogrodową, ale czy znasz główne różnice między tymi dwoma gatunkami? Chociaż rośliny określane jako mięta i mięta ogrodowa w pewnym stopniu się pokrywają, istnieją między nimi znaczące różnice.
Po pierwsze, należy zauważyć, że "mięta" to ogólny termin, który odnosi się do kilku gatunków roślin z rodzaju Mentha, podczas gdy "mięta" jest zwykle używana w odniesieniu do określonego gatunku mięty, to Mentha piperita Jednak w niektórych kontekstach te dwa słowa są używane zamiennie.
Zobacz też: Kolorowe litery w WhatsApp: poznaj krok po kroku, jak spersonalizować swoje wiadomościJeśli chodzi o smak i aromat, mięta ma silniejszy i bardziej ostry smak niż większość innych mięt. Wynika to z faktu, że mięta zawiera związek zwany mentolem w większych ilościach niż inne gatunki mięty. Mentol jest odpowiedzialny za świeże, chłodzące uczucie, które mięta wywołuje, gdy jest spożywana lub używana w produktach takich jak pasta do zębów lub pasta do zębów.balsam do ust.
Reprodukcja: Freepik
Zobacz też: Steve Jobs i Bitcoin: relacja współzałożyciela Apple z rewolucyjną walutąKolejną istotną różnicą między miętą a miętą ogrodową jest wygląd roślin. Mięta jest rośliną wieloletnią, która dorasta do około 90 centymetrów wysokości, ma ciemnozielone liście i różowe lub fioletowe kwiaty. Liście mięty są owalne i mają ząbkowane krawędzie. Łodygi mięty są raczej kwadratowe niż okrągłe. Inne gatunki mięty, takie jak mięta pieprzowa ( Mentha piperita ), można odróżnić po bardziej zaokrąglonych liściach, mniej ząbkowanych brzegach i bardziej czerwonych łodygach.
Wreszcie, jeśli chodzi o zastosowania kulinarne, mięta jest często używana w przepisach wymagających silnego, orzeźwiającego smaku i aromatu, takich jak herbaty, desery i koktajle. Inne gatunki mięty, takie jak mięta ogrodowa ( Mentha spicat a), są łagodniejsze i często używane w pikantnych potrawach, takich jak sałatki i sosy.
Podsumowując, mięta jest specyficznym gatunkiem mięty, który ma silniejszy smak i aromat i jest często stosowany w przepisach, które wymagają orzeźwiającej jakości. Inne gatunki mięty mają łagodniejszy smak i są stosowane w różnych pikantnych i słodkich potrawach.