ទៅធ្វើម្ហូប? រៀនធ្វើស្ករគ្រាប់ល្ពៅ!
![ទៅធ្វើម្ហូប? រៀនធ្វើស្ករគ្រាប់ល្ពៅ!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
តារាងមាតិកា
យៈសាពូនមីល្ពៅស្ករគ្រាប់គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលជាផ្នែកមួយនៃ "រូបមន្តរបស់ជីដូន" ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ល្អបំផុតសម្រាប់បម្រើក្នុងពិធីជប់លៀង អាហារពេលល្ងាច ពិធីមង្គលការ ខួបកំណើត និងច្រើនទៀត យៈសាពូនមីល្ពៅគឺមិនអាចទ្រាំទ្របាន សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តល្ពៅខ្លាំងក៏ដោយ!
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងចង់សាកល្បងភាពរីករាយនេះ សូមពិនិត្យមើលជំហានមួយជំហានៗខាងក្រោមជាមួយនឹងព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់ ហើយធ្វើបង្អែមល្ពៅតាមរបៀបសាមញ្ញ និងងាយស្រួលបំផុត។ តោះទៅ!
គ្រឿងផ្សំ
ល្ពៅ 1 គីឡូក្រាម
ទឹក 1½ លីត្រ
500 ក្រាម ស្ករ
100 ក្រាមនៃ quicklime
8 cloves
1 cinnamon stick
សូមមើលផងដែរ: តើកូនប្រុសមួយណាទទួលបានមរតកច្រើនជាងគេ? រៀនពីរបៀបបែងចែកទ្រព្យសម្បត្តិស្ករគ្រីស្តាល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សូមមើលផងដែរ: សម្រាប់អ័ដាម និងអេវ៉ា៖ ជួបផ្កានៃឋានសួគ៌ ហើយរៀនពីរបៀបដាំដុះវា។វិធីរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមបំបែកល្ពៅមួយហើយកាត់វាពាក់កណ្តាល។ យកគ្រាប់ពូជចេញ បន្ទាប់មកសំបកទាំងមូល។ ធ្វើរួចកាត់ល្ពៅជាគូប។ ប្រភេទមឹកដែលល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី គឺប្រហិតក មឹកក្រៀម និងស្កូវប៉ូឡូ។
បន្ទាប់មករំលាយកំបោរក្នុងទឹក ១ លីត្រ ហើយជ្រលក់ដុំល្ពៅ។ គ្របដណ្តប់ពួកគេទាំងស្រុង។ ទុកឱ្យសម្រាករយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោងដោយកូរម្តងម្កាល។ បនាប់មកបង្ហូរទឹកហើយលាងល្ពៅនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ Quicklime ដែលក្នុងករណីនេះត្រូវតែសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងជួយធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ទន់នៅខាងក្នុងនិង crispy នៅខាងក្រៅ។
នៅពេលដែលអ្នកបានយកដុំល្ពៅមកដាក់ក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកដែលនៅសល់, ស្ករ, cloves និងដំបង cinnamon ។ ដាក់លើកំដៅមធ្យមហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ ប្រសិនបើទឹកចាប់ផ្តើមស្ងួតខ្លាំង បន្ថែមបន្តិចទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅ គ្រប និងចម្អិនប្រហែល 40 នាទី ឬរហូតដល់ល្ពៅទន់ ហើយទឹកហួតចេញ បង្កើតជាសុីរ៉ូក្រាស់បន្តិច។ បិទហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
បង្ហូរគូបល្ពៅដោយប្រើ Sieve ឬ colander ក្រឡុកស្ករហើយទុកឱ្យស្ងួត។ គឺរួចរាល់! បន្ទាប់មកគ្រាន់តែកក់ក្នុងធុងបិទជិត។ ឆ្ងាញ់ណាស់!