সেউজীয়া কুঁহিয়াৰ: ইয়াৰ মূল উপকাৰিতা আৰু এই শস্য কেনেকৈ খাব লাগে সেই বিষয়ে জানি লওক
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ব্ৰাজিল বিশ্বৰ তৃতীয় বৃহত্তম সেউজীয়া কুঁহিয়াৰ উৎপাদনকাৰী দেশ। মেক্সিকান মূলৰ হোৱাৰ পিছতো বহু দেশে এই সংস্কৃতি উৎপাদন কৰে, যাৰ ফলত বহু দেশৰ অৰ্থনৈতিক সংস্কৃতিৰ অংশ।
See_also: ফেডাৰেল চৰকাৰে পিক্স ট্ৰাকাৰৰ পেমেণ্টৰ সময়সূচীৰ আশা কৰিছে!এইটোও চাওক: আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে açaí ৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানি লওক
ইয়াৰ উপৰিও বছৰৰ ঠাণ্ডা বতৰত কুঁহিয়াৰ বহুলভাৱে খোৱা হয়, কিয়নো ইয়াৰ সৈতে... দেশৰ জুন মাহৰ উৎসৱ আৰু ইয়াৰ সাধাৰণ খাদ্য। কিন্তু ইয়াৰ চপোৱাৰ সময় নৱেম্বৰ আৰু মাৰ্চ মাহত, বসন্ত কালত হয়।
আপুনি কেনেকৈ গ্ৰহণ আৰু উপভোগ কৰিব লাগে তাৰ টিপছ দেখিব। শস্য বহুমুখী আৰু ইয়াক বহু ধৰণে উপভোগ কৰিব পাৰি। গতিকে, এতিয়াই অনুসৰণ কৰক সেউজীয়া কুঁহিয়াৰৰ মূল উপকাৰিতা আৰু ইয়াক কেনেকৈ গ্ৰহণ কৰিব লাগে।
সেউজীয়া কুঁহিয়াৰৰ মূল উপকাৰীতা
কুঁহিয়াৰৰ কেইবাটাও স্বাস্থ্য উপকাৰীতা আছে, পুষ্টিকৰ গুণৰ উপৰিও, ই:
- ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, বিভিন্ন ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰা, কিয়নো ইয়াত এন্টিঅক্সিডেন্ট আছে যিয়ে এইটো হোৱাত অৰিহণা যোগায়;
- অন্ত্ৰ, অন্ত্ৰৰ ভাল কাৰ্য্যকলাপত সহযোগিতা কৰা, পানী ধৰি ৰখা আৰু মলৰ কেক উৎপাদনত সহায় কৰা;
- চকু, কাৰণ ইয়াত কেৰটিনয়ড থাকে যিয়ে চকুক পোহৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, লগতে ৰেটিনাৰ কোষকো ৰক্ষা কৰে। ভিটামিন এ খাই দৃষ্টিশক্তি বজাই ৰখাৰ উপৰিও;
- হাস্যৰস, কাৰণ ইয়াত মেগনেছিয়াম থাকে, যিটো এটা খনিজ যিয়ে পেশীৰ শিথিলতা আৰু মানসিক চাপৰ পৰা উপকাৰ কৰে, নিশ্চিত কৰেএইদৰে শৰীৰৰ বাবে অধিক মংগলৰ অনুভূতি।
কেনেকৈ সেৱন কৰিব
সেউজীয়া কুঁহিয়াৰ ৰন্ধা বা মিঠা ৰেচিপি (কেক, দাইল, কুকিজ আৰু কুৰাউ) আৰু টেঙা (পামোনহা, জোল)ত খাব পাৰি আৰু উদাহৰণস্বৰূপে চূপ)।
যিহেতু ই এক অতি বহুমুখী শস্য, জুন উৎসৱৰ কেইবাটাও সাধাৰণ ৰেচিপিত শস্য উপস্থিত থাকে, কিন্তু ইয়াক আপোনাৰ খাদ্যৰ পৰিপূৰক হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, জোল, চূপ, ৰুটি, ক্ৰীমযুক্ত কুঁহিয়াৰ আদিৰ সৈতে . <১>
See_also: ৬ বছৰীয়া শিশুক ‘পেপ্পা পিগ’ চোৱাত নিষেধাজ্ঞা আৰোপ কৰিলে চিকিৎসকে কিয়? কল্পনা কৰিছেনে?