Ngô xanh: tìm hiểu về những lợi ích chính và cách tiêu thụ loại ngũ cốc này
Mục lục
Brazil là nước sản xuất ngô xanh lớn thứ ba trên thế giới. Mặc dù có nguồn gốc từ Mexico, nhiều quốc gia sản sinh ra nền văn hóa này, do đó là một phần của nền văn hóa kinh tế của nhiều quốc gia trong số đó.
Xem thêm: Biết lợi ích của quả açaí đối với sức khỏe của bạn
Ngoài ra, ngô được tiêu thụ rộng rãi vào các mùa lạnh trong năm vì nó có liên quan đến Lễ hội tháng sáu của đất nước và các món ăn đặc trưng của nó. Tuy nhiên, thời kỳ thu hoạch của nó diễn ra trong các tháng 11 và tháng 3, vào mùa xuân.
Bạn sẽ thấy các mẹo về cách tiêu thụ và thưởng thức. Ngũ cốc rất linh hoạt và bạn có thể thưởng thức nó theo nhiều cách. Vì vậy, bây giờ hãy theo dõi những lợi ích chính của ngô xanh và cách tiêu thụ nó.
Lợi ích chính của ngô xanh
Ngô có một số lợi ích cho sức khỏe, bên cạnh chất lượng dinh dưỡng, tốt cho:
Xem thêm: Bolsa Família: chính phủ công bố lịch thanh toán tháng 7!- khả năng miễn dịch, giúp chống lại các bệnh khác nhau, vì nó có chất chống oxy hóa góp phần vào việc này;
- ruột, hỗ trợ hoạt động tốt của ruột, giúp giữ nước và sản xuất bánh phân;
- mắt, vì nó có các caroten giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng, cũng như các tế bào của võng mạc. Ngoài việc duy trì thị lực nhờ có vitamin A;
- Hài hước vì có magie là khoáng chất có lợi cho việc giãn cơ, giảm stress, đảm bảodo đó, một cảm giác hạnh phúc lớn hơn cho cơ thể.
Cách sử dụng
Ngô xanh có thể dùng nấu chín hoặc dùng trong các công thức nấu món ngọt (bánh, cháo, bánh quy và curau) và món mặn (pamonha, nước dùng và súp chẳng hạn).
Xem thêm: Nó không phải là sổ mũi! Tìm hiểu cây tràm và học cách trồng loài cây nàyVì là một loại ngũ cốc rất linh hoạt nên loại ngũ cốc này có mặt trong một số công thức nấu ăn điển hình của lễ hội tháng 6, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để bổ sung cho bữa ăn của bạn, với nước dùng, súp, bánh mì, ngô kem, v.v. .
