সবুজ ভুট্টা: প্রধান উপকারিতা এবং এই শস্য খাওয়ার উপায় সম্পর্কে জানুন
সুচিপত্র
ব্রাজিল বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম সবুজ ভুট্টা উৎপাদনকারী। মেক্সিকান বংশোদ্ভূত হওয়া সত্ত্বেও, অনেক দেশ এই সংস্কৃতি তৈরি করে, এইভাবে তাদের অনেকের অর্থনৈতিক সংস্কৃতির অংশ।
এছাড়াও দেখুন: আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাকাই এর উপকারিতা জানুন
উপরন্তু, বছরের ঠান্ডা ঋতুতে ভুট্টা ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়, কারণ এটি দেশের জুন মাসের উৎসব এবং এর সাধারণ খাবার। যাইহোক, এর ফসল কাটার সময় নভেম্বর এবং মার্চ মাসে, বসন্তে ঘটে।
আরো দেখুন: ব্লু ড্রাগন: গ্লুকাস আটলান্টিকাস 300 বছর পরে আবার উপস্থিতির রেকর্ড করেছেআপনি কীভাবে সেবন করবেন এবং উপভোগ করবেন তার টিপস দেখতে পাবেন৷ শস্য বহুমুখী এবং আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করতে পারেন। সুতরাং, এখনই সবুজ ভুট্টার প্রধান উপকারিতা এবং কীভাবে এটি খাওয়া যায় তা অনুসরণ করুন।
সবুজ ভুট্টার প্রধান উপকারিতা
ভুট্টার পুষ্টিগুণ ছাড়াও বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যার জন্য ভালো:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা এই ঘটতে অবদান রাখে;
- অন্ত্র, অন্ত্রের ভাল কার্যকারিতায় সহযোগিতা করে, জল ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং ফেকাল কেক তৈরি করে;
- চোখ, কারণ এতে ক্যারোটিনয়েড রয়েছে যা চোখকে আলো থেকে রক্ষা করে, সেইসাথে রেটিনার কোষগুলিকেও রক্ষা করে। ভিটামিন এ থাকার মাধ্যমে দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখার পাশাপাশি;
- হাস্যরস, কারণ এতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা একটি খনিজ যা পেশী শিথিলকরণ এবং চাপ উপশম নিশ্চিত করেএইভাবে, শরীরের জন্য মঙ্গল একটি বৃহত্তর অনুভূতি.
কিভাবে এটি সেবন করবেন
সবুজ ভুট্টা রান্না করে বা মিষ্টি রেসিপিতে (কেক, পোরিজ, বিস্কুট এবং কুরউ) এবং মুখরোচক (পামোনহা, ঝোল) খাওয়া যেতে পারে এবং স্যুপ, উদাহরণস্বরূপ)।
আরো দেখুন: 47 বছর পর: ইউএস ক্রিক থেকে নিখোঁজ ছাত্রের গাড়ি পাওয়া গেছেযেহেতু এটি একটি বহুমুখী খাদ্যশস্য, তাই শস্যটি জুনের উত্সবগুলির বিভিন্ন সাধারণ রেসিপিগুলিতে উপস্থিত থাকে, তবে এটি আপনার খাবারের পরিপূরক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে ঝোল, স্যুপ, রুটি, ক্রিমযুক্ত ভুট্টা ইত্যাদি। .