Mais verde: scopri i principali benefici e come consumare questo cereale
Sommario
Il Brasile è il terzo produttore mondiale di mais verde. Nonostante sia di origine messicana, molti Paesi producono questa coltura, che fa parte della cultura economica di molti di essi.
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Inoltre, il mais è ampiamente consumato durante le stagioni fredde dell'anno, in quanto legato alle feste di giugno e ai cibi tipici del Paese, ma il suo periodo di raccolta avviene nei mesi di novembre e marzo, in primavera.
Vedrete i consigli su come consumarlo e gustarlo. Questo cereale è versatile e può essere gustato in molti modi. Seguite ora i principali benefici del mais verde e come consumarlo.
Principali benefici del mais verde
Il mais presenta numerosi benefici per la salute, oltre a qualità nutrizionali, in quanto fa bene alla salute:
- immunitario, aiutando a combattere varie malattie, in quanto possiede antiossidanti che contribuiscono a questo fenomeno;
- intestino, collaborando al suo corretto funzionamento, favorendo la ritenzione idrica e la produzione del bolo fecale;
- occhi, perché contiene carotenoidi che proteggono gli occhi dalla luce, nonché le cellule della retina. Oltre a mantenere la vista, perché contiene vitamina A;
- L'umore, perché contiene magnesio, un minerale che favorisce il rilassamento muscolare e la riduzione dello stress, garantendo così un maggiore senso di benessere all'organismo.
Come consumare
Il mais verde può essere consumato cotto o in ricette dolci (torte, porridge, biscotti e curau) e salate (pamonha, brodi e zuppe, per esempio).
Guarda anche: PIX tassato: disagi e costi affliggono i brasilianiEssendo un cereale molto versatile, il chicco è presente in diverse ricette tipiche delle feste di giugno, ma può anche essere utilizzato per completare i pasti, con brodi, zuppe, pane, crema di mais, tra gli altri.
