Vaření je téměř každodenní záležitostí a v mnoha pokrmech se jako přísada používá česnek. Už jen vůně této pochoutky při smažení mnohým lidem vyvolá sliny v ústech.

Mnoho lidí si neuvědomuje, že lze využít nejen jejich vnitřek, ale i slupky.

Pokud patříte k těm, kteří už při loupání česneku vyhazují jeho slupky, je důležité nechat tento zvyk v minulosti! Před loupáním potraviny důkladně omyjte a to, co by dříve přišlo nazmar, si nechte.

Tuto ochrannou vrstvu potravin, která by se jinak vyhodila, lze použít k dochucení vývarů, jako koření a dokonce i k léčebným účelům. Využití česnekových slupek je rozmanité.

Z oloupaného česneku, cibule a zeleniny, například z mrkve, lze připravit lahodný vývar! Shromážděte je a nechte je v mrazáku, dokud jich nebudete mít značné množství. Poté tento vývar uvařte a sceďte a nakonec odpad vyhoďte.

Pokud je kůra usušená a rozdrcená, lze ji použít také jako koření. Ze sušené kůry lze také vyrobit koření. čaj pro léčebné účely.

Jak používat česnekovou kůru?

Jako u každého čaje je třeba převařit vodu a přidat ingredienci, v tomto případě slupky. Pak se nechá několik minut louhovat a je připraven ke konzumaci.

Nechte slupky uschnout a rozemelte je, abyste je mohli použít k vylepšení jiných koření nebo jako samotné koření, které se používá mimo jiné do masa, zeleniny a rýže.

Jak již bylo zmíněno, česnekové slupky lze použít k přípravě polévek a vývarů obecně. Jakmile jsou hotové, můžete se zbytků zbavit, nebo s nimi dokonce pokrm podávat, pokud si to přejete.

Jaké výhody přináší používání česnekové kůry?

Česneková kůra může přinést několik výhod, protože má bioaktivní sloučeniny. Má protizánětlivý účinek, pomáhá při krevním tlaku, je antioxidantem a také pomáhá předcházet vzniku zánětlivých onemocnění. srdeční onemocnění .

Je třeba poznamenat, že tyto účinky byly zjištěny v laboratorních studiích a/nebo studiích na zvířatech, takže nemusí být tak účinné.