রান্না করা একটি প্রায় দৈনন্দিন কাজ, এবং অনেক খাবারে রসুনকে উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই সুস্বাদু খাবারের গন্ধই অনেকের মুখে জল আনার জন্য যথেষ্ট।

অনেকেই যেটা জানেন না তা হল যে শুধুমাত্র ভিতরের অংশই ব্যবহার করা যায় না, ত্বকের বিভিন্ন উপযোগিতা থাকতে পারে।

আপনি যদি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হন যারা রসুনের খোসা ছাড়ানোর সময় আগে থেকেই এর স্কিন ফেলে দেন, অতীতে এই অভ্যাসটি ত্যাগ করা গুরুত্বপূর্ণ! খাবারের খোসা ছাড়ানোর আগে ভাল করে ধুয়ে নিন এবং আগে যা ট্র্যাশে যাবে তা সংরক্ষণ করুন।

খাবারের এই প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মটি যেটি ফেলে দেওয়া হবে তা ঝোলের স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, মশলা হিসেবে এবং এমনকি ঔষধি উদ্দেশ্যেও। . রসুনের খোসার অনেক ব্যবহার রয়েছে।

রসুন, পেঁয়াজ এবং সবজির খোসা, যেমন গাজর, একটি সুস্বাদু ঝোল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে! এই অবশিষ্টাংশগুলি সংগ্রহ করুন এবং আপনার কাছে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। পরে, এই ঝোলটি সিদ্ধ করে ছেঁকে নিন, শেষ পর্যন্ত অবশিষ্টাংশগুলিকে দূরে ফেলে দিন৷

যদি খোসা শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়, সেগুলিকে মশলা হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে৷ শুকনো খোসাও চা ওষুধের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রসুনের খোসা কীভাবে ব্যবহার করবেন?

একটি চা তৈরি করুন! যে কোনও চায়ের মতো, আপনাকে অবশ্যই জল সিদ্ধ করতে হবে এবং উপাদান যোগ করতে হবে, এই ক্ষেত্রে, খোসা। তারপর এটি কয়েক মিনিটের জন্য infuse যাক এবং এটি জন্য প্রস্তুত হবেখরচ।

খোসা শুকিয়ে গুঁড়ো করতে দিন। এইভাবে, এগুলি অন্যান্য মশলা বাড়ানোর জন্য বা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা মাংস, শাকসবজি, ভাত ইত্যাদিতে ব্যবহার করা হচ্ছে।

আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, রসুনের খোসা স্যুপ রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সাধারণভাবে broths. একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি চাইলে অবশিষ্টাংশগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন বা এমনকি আপনি চাইলে তাদের সাথে থালাও পরিবেশন করতে পারেন।

রসুনের খোসা ব্যবহার করলে কী উপকার হয়?

রসুনের খোসা অনেকগুলি আনতে পারে উপকারিতা, কারণ এতে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে। এটির একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, এটি রক্তচাপকে সাহায্য করে, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এটি হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এটি উল্লেখ্য যে ল্যাবরেটরিগুলিতে পরিচালিত গবেষণায় এর সুবিধাগুলি আবিষ্কৃত হয়েছে এবং/অথবা প্রাণীদের ক্ষেত্রে, এই কারণে, ততটা কার্যকর নাও হতে পারে৷